[中式食譜] XO醬麻婆蝦球

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材料
) c- L/ e) s% s" ?4 }  E  V公仔箱論壇大蝦肉----8⒂
: Y! m7 X8 @1 @/ c" J5 [布包豆腐----兩件
) ]9 f# e& Y, s: j+ \& @8 O. f6 S公仔箱論壇毛豆肉----2⒂0 h) _5 V% K# O* _2 n1 E' Z
指天椒----兩隻
( T7 L. X- M7 y! B5.39.217.77:8898
9 T! \* ?- f/ z+ b) Z公仔箱論壇: Q' \! ?, Y0 c' v' I
製法
" w3 P! a; \; l9 i* L' z, `3 N9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。公仔箱論壇5 j) Y, J5 x  h* T0 ]

, E1 J- |1 s6 c+ |/ B2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。5.39.217.77:8898" p: R3 W) S. B' V
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3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。公仔箱論壇/ s% E% t8 s) |! x* Z6 Q  X

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生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j* B' O& a- I$ w) n. ?

" y/ T1 Y- ^2 w$ i4 [6 c布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。