[中式食譜] 蒜香三文魚頭

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材料
& n% B# G. a1 Y三文魚頭----1個9 I* o* u! u9 p, C
陳皮碎----少許公仔箱論壇" S0 p3 O+ \* L. G2 l
蒜肉----2⒂公仔箱論壇; O& I* V! W3 Q7 Z1 p+ w
乾裢頭肉----1⒂公仔箱論壇  ~/ k$ H, k7 y; t2 s3 M; |  [& }
薑----8片9 w$ Q. _5 V8 a/ F
芫荽----1⒂
0 f) Y" T5 [5 g1 n& z/ B( e紹酒----1湯匙
, g% Q5 h/ i9 y9 T* I裢----4條5.39.217.77:88982 W9 Y6 n( k/ {/ R

, I/ X0 V, @$ q% z, p( Y公仔箱論壇% I" l3 {; D+ T& Q- N0 E; U/ y
製法
) Z9 t5 r( ?  a: w" L8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
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2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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1 G( \  n3 Q4 f3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
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4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。tvb now,tvbnow,bttvb) ?7 f3 [6 e9 D3 M+ G

, ]" N. q' F) \* [5.39.217.77:8898贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
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幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許