材料' N& t! H$ [( ?1 b+ A0 [( O5 ~
三文魚頭----1個
# C: \9 R; x! W$ ~8 I, b陳皮碎----少許
" X! v" x# z# V U& W% x: F4 }, h蒜肉----2⒂5.39.217.77:88988 J0 f: k8 v6 y
乾裢頭肉----1⒂tvb now,tvbnow,bttvb6 f/ t2 v2 E$ Q- i3 W: `) Q0 Y
薑----8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~4 Q( ^4 a/ o3 N
芫荽----1⒂
; d" ~/ N( E8 q9 U9 o& r0 _公仔箱論壇紹酒----1湯匙5.39.217.77:8898/ M- W7 q& y! K' Y$ y. |
裢----4條, n3 z, Y$ }% {8 ~+ q
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5 {$ W" _. r/ A6 M4 Y& {1 e製法$ o: {' C( f% e( p4 @
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。公仔箱論壇8 j$ D* i" S* ]* ]+ [2 w
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2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。, Y% U; B2 e2 r9 r# J& r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I; I S( p9 L( p* \1 E! o
4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。, z! H, M1 P0 l2 D
/ ^4 G, S7 r Ktvb now,tvbnow,bttvb贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
4 ]' w7 e. r$ V$ w' {/ `公仔箱論壇調味
7 ~; w4 i' X# d) T8 ~! J \; Z# Y5.39.217.77:8898幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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