材料公仔箱論壇$ [6 M" o! D3 G7 u! K& G$ E. y
三文魚頭----1個- K9 A0 r; }8 g- ]& G; s: G
陳皮碎----少許
! [" D* {$ r5 Q2 ?& M( W5.39.217.77:8898蒜肉----2⒂) b) a. o& r7 `# R. h8 U8 e
乾裢頭肉----1⒂公仔箱論壇( I8 E) |+ i) F, u$ J" x; ]
薑----8片
( z& b4 r8 G* x$ ` e5 [& g7 ^公仔箱論壇芫荽----1⒂5.39.217.77:8898' n, l+ y6 d: d' q- P, o; W
紹酒----1湯匙公仔箱論壇4 ?3 M( G1 O X
裢----4條) ?4 z. K' i$ q
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! {* W/ A8 r0 D; p* Atvb now,tvbnow,bttvb製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {( e2 N4 y, q6 e3 z
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A) n! N7 i+ X7 D e( u& W5 b( ^
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2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
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4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
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$ d+ y! _# E) g' `; v M+ F公仔箱論壇贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
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幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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