材料
" t4 x: e6 v2 s: P6 I6 A三文魚頭----1個
# v3 E4 b0 [9 ^+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮碎----少許
* |1 D' d6 m; K8 X, wtvb now,tvbnow,bttvb蒜肉----2⒂
# }" a' M, g4 P/ o6 z5.39.217.77:8898乾裢頭肉----1⒂
0 `7 m3 P; C' ^6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑----8片5.39.217.77:8898' l0 {; R2 M7 g" ^' c
芫荽----1⒂- L: ~- }9 \- {8 N
紹酒----1湯匙
2 r' g- d7 G1 m# N* A/ h; s公仔箱論壇裢----4條5.39.217.77:8898% _1 X7 N, I9 q0 I6 ~ u
; i- D3 t1 l/ v- ?0 ?/ V: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 |& ~/ i, W! ]% _* M( D
製法
( e" J$ q: W" wtvb now,tvbnow,bttvb1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G/ T4 W8 o5 o9 v0 K
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2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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( y9 }$ S7 A$ G" S( K& g5.39.217.77:88983. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
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3 ~4 S5 d" U: S( Y5 F) O [tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
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. a; u# \0 J7 y3 a9 `" h5 f, T* ?贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。5.39.217.77:88984 B6 ?+ Y, r1 ~ ?
調味. t7 U3 S4 f$ ?4 M
幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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