材料5.39.217.77:8898 {4 }& F- C! {
去骨雞腿2支
) n# v8 G, f# }; @9 r0 I. ^8 f蒜苗1/2支: D3 a' k# S7 z Y' _
高麗菜絲100公克
; j8 c5 J4 f8 j# [tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油2大匙% S+ a/ B7 V7 W @8 |! c2 o
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb. m* j' @# _7 a3 y1 ^7 N/ a
醬油膏2大匙
% V) A" u" S& h/ V: o% L/ p胡椒鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& e* ?& k+ P' L) J: m
米酒1大匙
$ ?% h4 {* B! P* o/ i; B7 _- Atvb now,tvbnow,bttvb香油1大匙
D" G _) w. ktvb now,tvbnow,bttvb糖2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ D: p6 H/ {9 N W* \3 u
雞精粉1小匙
* r9 t- u0 q1 m# A; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉2小匙
* n! Z1 i o1 u9 F f( x) j5.39.217.77:8898蒜泥1大匙5.39.217.77:8898% c8 V+ C% S5 E* b
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作法
* g6 d% T9 H# J) V) a+ `tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
5 `4 r E- H2 ^9 F/ n# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a" {/ ?8 R2 X9 o0 M6 H/ H$ |0 Btvb now,tvbnow,bttvb2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb! l P$ @8 z) R* p6 }1 Y
( m1 W$ T7 ?) i, s5.39.217.77:88983.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。( Q% n. S$ i7 s9 \; u
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。
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發表於 2014-10-6 01:35 PM
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