[中式食譜] 香煎雞腿排

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材料
8 e# S# ~0 f9 T6 S5 w# ^1 V去骨雞腿2支
7 [  l* n! I0 U# _& q8 K) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗1/2支
$ o8 q- U: w) G5 \7 }5 p公仔箱論壇高麗菜絲100公克5.39.217.77:8898& D& N: z5 s2 z2 M5 x
沙拉油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _$ b  B# R* a* \$ ^" ^1 v9 z
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, A) X/ f5 L  T' H7 \- jtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
0 C+ E& K& T5 b  A% b7 i8 jtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 T  z' c( t8 U7 T4 M' q
胡椒鹽1小匙
: p! o& i$ |" v- ~4 i9 s5.39.217.77:8898米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C1 k$ Q% G6 i$ D/ j8 O% j
香油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g# F3 N3 q, z* L: {
糖2小匙
, O+ l$ E/ l: X: w4 e0 |5.39.217.77:8898雞精粉1小匙5.39.217.77:88983 C9 f1 Z1 A$ C; N1 C
太白粉2小匙
1 z! Q! Y; b( j/ R- Z蒜泥1大匙
$ n  m0 m8 u" u5.39.217.77:8898
7 \$ ?, X: z- X$ }) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K& D7 ]! j' o& r4 ~# btvb now,tvbnow,bttvb作法
* G' e# j8 H* G$ ~1 r5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
: U' Z2 |* z) j8 D: E9 S& ?     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |# Q% p- u1 c" f/ r
2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。
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