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[中式食譜] 香煎雞腿排

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w9 S6 u) s$ I& C5 W
去骨雞腿2支
& }0 s. A  h0 ~/ `5 J/ a1 T5.39.217.77:8898蒜苗1/2支
% E4 X! R- W$ `高麗菜絲100公克
/ l( H: M* h7 D/ X/ k! `tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' m0 f' j: I$ U: q3 I, g* S( c& T
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醃料:
1 ]( }* y+ ^8 M" ]4 Z3 `, C醬油膏2大匙
" u5 m4 N4 `7 w9 u2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽1小匙公仔箱論壇" b+ W1 d9 V* Y0 Q
米酒1大匙公仔箱論壇5 n9 ~/ r6 Z, Y' b$ w
香油1大匙5.39.217.77:88988 h! P! B5 o! M- Q7 l, n2 j  F8 T
糖2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M6 x) v1 L4 }. @! a5 ~
雞精粉1小匙) _9 g) B7 s5 ^# u  T1 o* i
太白粉2小匙
, g0 d" G5 y8 M, s1 P: L! [; u蒜泥1大匙公仔箱論壇4 L+ J! `. l- W* J" T
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" {0 [, l% U3 t& l6 b6 A# e作法
7 z* i" _  G; stvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的醃料拌勻,放入去骨雞腿肉後,送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
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2.取一盤,將高麗菜絲鋪在盤中備用。. w& ~: e' }9 A0 ~) L- L
     
& {7 g* k1 z' O$ M# X& @tvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1醃好的去骨雞腿肉,即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘,翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。( M, j% w+ g! J
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出,切成適當大小,排放入作法3的高麗菜絲上,再擺上蒜苗即可。公仔箱論壇- _* J% f1 W8 R  t
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