[中式食譜] 白菜豆腐魚尾湯

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材料(四人份量)
; f3 ^' Q/ D8 B3 otvb now,tvbnow,bttvb白菜一斤# q6 {+ ~3 I6 L1 T: s. b
嫩豆腐一磚公仔箱論壇* C8 x$ M* F7 Q  T
鯇魚尾一段
  k! V3 H' h  @$ l' c薑         三片
! G% P+ R! _* d/ F5 C5 e裢         一條
# r8 K/ M' j4 p5.39.217.77:8898鹽         適量
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2 n  v; r/ P# h公仔箱論壇製作過程$ v: n! @2 [% d9 z" ?2 r# R
1.  燒紅Pan， 炒香薑和裢，煎熟埙面鯇魚尾；加入六碗開 水，蓋好滾15分鐘。- r3 L% j5 h( A& }8 P0 z- P
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2.  棄薑和裢，加入白菜及 豆腐，再煲滾 ，熄火， 加 鹽 調 味 。
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5 V3 `5 z. Z/ m9 d5.39.217.77:88983.  鯇魚，味甘，藥性 沩。有暖胃和中、 祛風功用。可治體虛 氣弱、食少、瘧疾、頭痛等。