[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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材料:(2至3人分量)
* @& t: H% y" d5 c; u公仔箱論壇    雞腿肉（或雞胸肉）135克tvb now,tvbnow,bttvb7 A/ p+ v& g: q  f6 {. c
    洋蔥（切丁塊） 1個- [! j8 C+ q# W# _' D  m  H3 ?7 _
    蒜蓉 ½ 茶匙
& j- {( v9 j) l    椰菜 100克
1 z" r* l# O6 ^- t' dtvb now,tvbnow,bttvb    韓國辣椒醬 1湯匙5.39.217.77:8898. y% U  G  Y& Q- |' X4 v# A" L: {
    茄汁（ketchup）½ 湯匙5.39.217.77:88988 ^- Q7 u/ t# g9 u
    糖 ½ 湯匙
  t$ W/ ]- f) @# e: M$ k- m5.39.217.77:8898    小黃瓜（切塊） 1條
$ j' o- i7 ^1 r# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    芝麻（裝飾用） 少許
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$ t# o2 t0 r+ o, R9 L4 l) L5.39.217.77:8898醃料:
/ m" N# j* W( S7 d) e5.39.217.77:8898    生抽（醬油）½ 茶匙
. R3 v$ k9 l! M5 {8 z8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    粟粉（玉米粉） 1茶匙
6 g6 r( T0 R7 \+ z  [! D    糖 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P! Z  m9 r; D0 X
    鹽 1/8 茶匙: G! O  ~/ b1 D; s8 U. b. g
    胡椒粉 少許$ p7 I: R3 [" F8 q9 r2 `" S; ]$ V
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做法:
0 Y$ T+ J7 H; u5 T雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
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燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。) ?4 i- F" q1 M% c5 E" ]