[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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材料:(2至3人分量)
, L( r/ m- I" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    雞腿肉（或雞胸肉）135克
$ s6 {* U# |. G! E3 `7 Q. l    洋蔥（切丁塊） 1個公仔箱論壇: T$ t; I( {8 U6 }" E7 T/ A7 B
    蒜蓉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 l' U& o0 W! r% E
    椰菜 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v. U. J- Z( k5 Z. i% j+ }
    韓國辣椒醬 1湯匙
& H6 }2 j: |- S, j, ~6 @    茄汁（ketchup）½ 湯匙
2 N  N8 o) F3 L+ g5 H. S, y9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    糖 ½ 湯匙5.39.217.77:8898% \' H- |- q# l3 ~) H2 V- ]
    小黃瓜（切塊） 1條tvb now,tvbnow,bttvb9 V3 j- l" Q* I4 R4 L  r* P
    芝麻（裝飾用） 少許
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醃料:+ U' Q- y' W$ e# D6 j: X; d
    生抽（醬油）½ 茶匙) W, h: C1 o: q
    粟粉（玉米粉） 1茶匙
5 v$ q5 z% s+ k& B, f; k5.39.217.77:8898    糖 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d$ ~" }4 W% ^, ?3 A
    鹽 1/8 茶匙
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公仔箱論壇8 a- t; |. w( v. H( V

. M* M; ]5 h) X  \& L" A3 n! g4 x' s4 R. S5.39.217.77:8898做法:tvb now,tvbnow,bttvb# A* ^* j0 b3 s" K" b. m
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。% @' k+ Z: i' Y9 d, E6 G4 v" \
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燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。' B5 O4 k5 k: Y& M( g