[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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  V, _0 R, z  l! F5 O! V: p- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(2至3人分量)5.39.217.77:8898- t9 n" D! p: |/ `9 f9 t, @
    雞腿肉（或雞胸肉）135克5.39.217.77:88987 U7 B+ M3 s8 a1 [( x
    洋蔥（切丁塊） 1個
0 l- z; O0 e. T) s    蒜蓉 ½ 茶匙
2 d2 ^* p0 Y/ B* q6 h+ T    椰菜 100克5.39.217.77:8898. F! {( I& p, Z9 L
    韓國辣椒醬 1湯匙* A: n* S# X, M: P
    茄汁（ketchup）½ 湯匙
( u! M' i5 |! C% W公仔箱論壇    糖 ½ 湯匙
9 f+ Y1 j/ B6 a/ q5.39.217.77:8898    小黃瓜（切塊） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I0 K( K- t5 s5 h
    芝麻（裝飾用） 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {6 J* Q" N. S  j
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醃料:5.39.217.77:88989 Q4 z: q4 ]. e8 Q8 n2 a. D7 R
    生抽（醬油）½ 茶匙
; q, e, e& i; y# k5.39.217.77:8898    粟粉（玉米粉） 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  w# @* Q; [4 G$ n" x
    糖 ½ 茶匙
. `: L! c7 z, y1 x2 @% w: \tvb now,tvbnow,bttvb    鹽 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) t. h1 a/ Z/ Q/ j
    胡椒粉 少許
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7 e9 G" z, R4 Q  e! B, dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
" k! u7 J' f7 ?1 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。' _. H  r0 }/ E4 l

# Q- R0 A- L+ h+ B: Rtvb now,tvbnow,bttvb燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。5.39.217.77:88984 z+ Y2 u2 x, _