[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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材料:(2至3人分量)tvb now,tvbnow,bttvb) V+ B: d7 Q2 Y# r1 X" }) |
    雞腿肉（或雞胸肉）135克tvb now,tvbnow,bttvb$ B1 ~% F' ?, r7 W# b
    洋蔥（切丁塊） 1個# O" ]9 E( M0 H$ L) `5 A
    蒜蓉 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D2 N2 y/ o. N% g% s1 C& p
    椰菜 100克
9 V* z$ k3 p3 _" p( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    韓國辣椒醬 1湯匙
# z" i% m% }& F公仔箱論壇    茄汁（ketchup）½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, }# x& z. j; t
    糖 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D$ l! j1 u& T& i" y0 X
    小黃瓜（切塊） 1條5.39.217.77:8898* a- S+ c5 v$ g7 f( o0 U
    芝麻（裝飾用） 少許
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醃料:5.39.217.77:88988 r3 w6 F4 h+ Y0 C( Y& Q
    生抽（醬油）½ 茶匙. d1 j2 \% |( V- B" C
    粟粉（玉米粉） 1茶匙
( L7 M1 c0 n) A+ R6 f8 q) c5.39.217.77:8898    糖 ½ 茶匙
( T3 O: |6 v: L8 F7 R2 Z    鹽 1/8 茶匙5.39.217.77:88984 q( ^9 @, k7 h" N5 ^! m/ b2 l
    胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }7 U/ R9 ]* i' ]- |/ ?; d! P

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做法:4 j9 b9 y' |$ X( ~! y
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。7 t1 x* h  |6 Y& \( G

- n3 G4 S+ C% _- }8 u/ Z) `( X公仔箱論壇燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。' a9 _3 S2 \5 S) D! G