[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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8 w0 c7 D! ^5 b; D# G4 D. x- r材料:(2至3人分量)
' x- I* ]* R* k) u; z9 t  C    雞腿肉（或雞胸肉）135克tvb now,tvbnow,bttvb5 B, c7 _6 _! @
    洋蔥（切丁塊） 1個tvb now,tvbnow,bttvb  i4 ]  {/ _) q. r# l: X
    蒜蓉 ½ 茶匙
& t; s) f! z$ e, rtvb now,tvbnow,bttvb    椰菜 100克tvb now,tvbnow,bttvb0 [* j8 N. A1 A. k( V
    韓國辣椒醬 1湯匙3 P1 Q7 j. v3 |  c
    茄汁（ketchup）½ 湯匙
2 n1 `& {/ n/ B5 l  i) ~  d0 A0 h$ `  v    糖 ½ 湯匙4 r% @, t; f( g' e5 n
    小黃瓜（切塊） 1條
2 @( e$ O' ]0 g公仔箱論壇    芝麻（裝飾用） 少許
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醃料:
8 @) G3 |; |; _% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    生抽（醬油）½ 茶匙
/ Z9 |/ U  O: P1 x; c' {5 N% Y4 Vtvb now,tvbnow,bttvb    粟粉（玉米粉） 1茶匙
. ^& ]1 ?9 l( W$ ^7 Otvb now,tvbnow,bttvb    糖 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E. J( v* H2 K1 a
    鹽 1/8 茶匙
; m) `1 L4 H4 h6 A% [0 Atvb now,tvbnow,bttvb    胡椒粉 少許) b0 ^5 `* V7 u
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做法:
! P; G. ]5 i5 x4 |公仔箱論壇雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
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燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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