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[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-6 01:31 PM 編輯
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$ ?1 s, V# I* G$ {: t  s+ J材料:(2至3人分量)tvb now,tvbnow,bttvb2 E2 S8 V+ _" q1 s# L
    雞腿肉(或雞胸肉)135克
4 _* E, R1 D. ^. D/ {% Jtvb now,tvbnow,bttvb    洋蔥(切丁塊) 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f& d) p& X5 a: i) Q5 V
    蒜蓉 ½ 茶匙1 g: l7 Z, E$ ]3 m* ^5 O6 ?4 e
    椰菜 100克
( B& ^, c1 {  Mtvb now,tvbnow,bttvb    韓國辣椒醬 1湯匙
1 E' a' d: T' L    茄汁(ketchup)½ 湯匙公仔箱論壇& m' Q0 q( B! u! q% {
    糖 ½ 湯匙
0 b* A  k2 s& I7 S  h5.39.217.77:8898    小黃瓜(切塊) 1條
7 S6 K9 W5 a& N7 s/ ~( P$ k% U% F5.39.217.77:8898    芝麻(裝飾用) 少許
+ x% Y4 d% `2 @& F# y0 f4 |  G, u( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~8 Y% s$ g, X5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k* x- ?1 l2 \. v公仔箱論壇醃料:5.39.217.77:8898. {8 K/ l9 C+ X& ^' w5 X. P' H# n
    生抽(醬油)½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y) n8 ^% d3 n% |) \" m
    粟粉(玉米粉) 1茶匙- ~9 m" K9 B0 W- h" Z. l% |
    糖 ½ 茶匙. d" J& M3 B3 h7 Z
    鹽 1/8 茶匙
  h" j/ h  U! v6 G* {. Y    胡椒粉 少許
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L9 u3 B* g+ v" G: g
雞肉洗淨,瀝乾水分。用醃料拌勻,醃約 30分鐘。
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燒熱油鑊,下洋蔥,用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油,爆香蒜蓉。下雞肉,炒至轉色。加椰菜,炒至軟身。下韓國辣椒醬,茄汁和糖,炒勻。加小黃瓜,煮至稍軟。試味,有需要的話,加少許鹽調味。即成,上碟,灑下少許芝麻裝飾,趁熱享用。
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