[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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3 H1 A9 Z" T1 o" u2 T材料:(2至3人分量); W! O$ I6 ]6 P% `; u; l
    雞腿肉（或雞胸肉）135克5.39.217.77:88983 m! h0 |% i3 j. J) f/ w
    洋蔥（切丁塊） 1個
! F6 u. |( g, A3 M6 G2 utvb now,tvbnow,bttvb    蒜蓉 ½ 茶匙1 Z9 [, h' G. n0 X
    椰菜 100克
# O3 X8 H0 }+ z  ?0 G- b; z% A5 y5.39.217.77:8898    韓國辣椒醬 1湯匙
3 i& O, U1 {& Q- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    茄汁（ketchup）½ 湯匙8 x9 w, c' H* R" ^
    糖 ½ 湯匙9 h# ]( Z" v/ }, q- A
    小黃瓜（切塊） 1條
/ w" ~8 g, T4 h& \1 j* a5.39.217.77:8898    芝麻（裝飾用） 少許5.39.217.77:8898- [0 t' J' C5 }/ Q" `( R+ c/ _
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2 h* D& A+ ?( Z6 X! j5.39.217.77:8898醃料:
# X" Y, R# W5 _$ p$ Y) c5.39.217.77:8898    生抽（醬油）½ 茶匙) ]1 z0 F. S( |9 s9 Q2 E
    粟粉（玉米粉） 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r( w' U2 l: \+ F
    糖 ½ 茶匙
: S7 a9 C( t' f/ _9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    鹽 1/8 茶匙
! N- e# @- h- ]' v2 `7 b( I    胡椒粉 少許6 A. C( L. w0 h) s! P: Q

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4 Y8 C  Y: U9 n" U做法:tvb now,tvbnow,bttvb# W2 Y& V- g0 n1 o) i/ p; m6 ]8 f) D
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。5.39.217.77:88980 K: [6 Z) [$ K% F% A% n
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燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。  p  U/ m- o) X1 ^' A6 P9 v3 x