本帖最後由 nt1972 於 2014-10-6 01:31 PM 編輯 公仔箱論壇7 j" I, n0 A- j7 V; M8 w
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材料:(2至3人分量)
* ~# t, Y' h5 M: l 雞腿肉（或雞胸肉）135克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S- s3 T. z0 ~7 m
洋蔥（切丁塊） 1個
/ R/ k; F5 a2 h6 m 蒜蓉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! u$ {8 Q4 b3 |3 j6 V
椰菜 100克
. ?3 D+ x9 m' V7 S# h 韓國辣椒醬 1湯匙
+ L' o! c& f2 P 茄汁（ketchup）½ 湯匙
) w4 g9 }8 o* b$ L5 B 糖 ½ 湯匙
' a8 ?7 R. j0 w4 x& H 小黃瓜（切塊） 1條
) P. F7 _0 O) \" ]tvb now,tvbnow,bttvb 芝麻（裝飾用） 少許
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醃料:
6 C- E( V. d" {9 h R t! @9 | 生抽（醬油）½ 茶匙; y1 o1 H, [" k4 {/ p1 }/ E: K
粟粉（玉米粉） 1茶匙
0 R+ m$ v; _ q6 j! q1 q) Z5 [1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& }* e& l3 h+ g; i/ w
鹽 1/8 茶匙' ?2 w* ]8 D7 E$ x7 `
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb( I5 U/ `1 [3 V. [/ H
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |* I/ z- d4 h9 n' i. I$ H7 o" N
做法:
# V% s; N& {2 p0 L& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。6 M5 e# ^* w5 D% L/ Z
% k4 `8 @1 E0 Q0 F' F燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。- W: G0 P4 U; Y. e
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發表於 2014-10-6 01:28 PM
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