[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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材料:(2至3人分量)! v. H3 {% D, b' `% n$ C  l; k
    雞腿肉（或雞胸肉）135克tvb now,tvbnow,bttvb* F+ S# g0 q0 q& a0 o$ v- _
    洋蔥（切丁塊） 1個
$ w+ X$ l6 {0 s. R8 |  H* S    蒜蓉 ½ 茶匙
; l0 {1 ?5 o. J5 K8 V9 H+ _公仔箱論壇    椰菜 100克
2 \7 U+ x% B; a- z/ \, k  K    韓國辣椒醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L  E: A0 ]& i: V) a+ E
    茄汁（ketchup）½ 湯匙) G2 ?3 O5 ]5 f& I. |. G$ t2 o% T
    糖 ½ 湯匙  Z: ~, m% o1 a! }6 J4 g% O! `
    小黃瓜（切塊） 1條公仔箱論壇9 l3 ~0 M2 ~6 p1 P
    芝麻（裝飾用） 少許
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醃料:公仔箱論壇+ c% D* f5 }2 [& H5 J! j
    生抽（醬油）½ 茶匙
9 }0 M) ?  [. htvb now,tvbnow,bttvb    粟粉（玉米粉） 1茶匙
; }/ G' G1 q  _0 r0 D6 b" [公仔箱論壇    糖 ½ 茶匙公仔箱論壇  c9 ]0 j, ^) G: |' n: F
    鹽 1/8 茶匙
- e( ~; c$ c6 G! x% Z    胡椒粉 少許6 v0 d0 A% d" `8 l. Z

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! v  e$ K$ I8 u, e2 n( O( Q! W: p  b  u做法:3 G- ]$ h" A' c; u& w
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
2 J( w' m5 B4 E/ g5 D0 y5 M; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  s1 l6 ]5 Q: F$ D# c' b" e5.39.217.77:8898燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。5.39.217.77:8898  T4 m. n: G" K! c4 c' @