* _9 n8 ~% x" xtvb now,tvbnow,bttvb貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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( [1 D: A2 I& x1 @ N+ W- V. e+ j: D: k公仔箱論壇 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。
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3 K: J ^- Z! d' _7 ?中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
% S$ `; U7 u f2 _8 v9 U6 A _5.39.217.77:8898【貧血自我檢查4撇步】
# b. ]. z9 ^( H1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
: R% Z& q. [" c4 e! {* L5.39.217.77:88982.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
- B- j% k6 \8 e/ L+ Q公仔箱論壇3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G* {9 L/ K- @: j2 V
4.活動後心悸、氣喘。
9 n' N9 f3 Z+ n" T公仔箱論壇【貧血多食用含鐵質食物】
& D( ]+ O% R) W8 Z# I- M公仔箱論壇貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。6 e+ T9 T1 t' d& ]
& g# o2 Y( s, Q& H6 E0 f$ ^1 ?1 ytvb now,tvbnow,bttvb 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
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! e, s/ C. M/ a, p: B' g《6藥膳食療緩解貧血》
6 j: ?4 j0 u9 H6 \; J+ x4 ^5 n【膠耆棗湯】：tvb now,tvbnow,bttvb* Y2 j% B0 X/ D% `0 f* {; o1 u
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
0 [6 J6 K( \+ Y8 @1 R3 ^公仔箱論壇作法：/ H [8 l1 ^, E B: z. t
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。公仔箱論壇/ D+ q) `* a9 @6 s2 O
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。# _3 z6 R9 K# J2 t7 F; K
【大棗糯米粥】：
+ Z3 \; e& |' }5 }5 J: G) f材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
b0 b' p+ T. j! r2 A5 D作法：
3 I X+ K& u7 D* R& F9 j5.39.217.77:88981.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
5 A! {" z! e- r$ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。5.39.217.77:8898$ ?1 p" f2 i& @' w; @1 e( V# Q
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
, o1 i0 T0 {# Y+ e5 v) b K4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。公仔箱論壇+ Z* P$ `0 p8 I$ |
5.加入適量白糖調味，空腹食用。
' V+ l$ O2 J. x0 O【龍眼胡蘿蔔粥】：tvb now,tvbnow,bttvb1 H1 g9 ~$ U e2 ?! k4 u# m
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。公仔箱論壇9 ^" Z& Z) X7 G% L$ j- Y
作法：5 ~+ d* G; z( l& c) r$ e
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
; E2 r) B- \" `( s5.39.217.77:88982.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
7 n0 r' T' y, O" ^tvb now,tvbnow,bttvb3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
% {$ V0 a# I/ ?* i+ c r4.撒入適量紅糖，即可食用。
( d( Q9 C! t. \: V8 q: w7 E# G$ P【菠菜枸杞粥】：
0 N6 a z0 L6 P6 ^0 p+ K0 J材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J& v1 P. x/ Z4 C+ v7 l; j6 ~
作法：
' n2 C: ^3 l6 M$ `9 g7 k6 \! z# k1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
: @; k {! l3 y' \7 x# N6 I6 U) [9 P5.39.217.77:88982.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。公仔箱論壇: J, V6 ^" e" ]) ?( Q" c- ?* Y. Z
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。公仔箱論壇; Q |/ G" y* J6 H% ^$ ?
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
" y# }: i; ^. M8 @, W【黃精鱔片】：
% l; H% P/ `" M: x% n4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。5.39.217.77:8898( J0 d5 Q% I5 W' R
作法：tvb now,tvbnow,bttvb$ M6 g8 y: m3 p3 ~0 W$ e5 { Z
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。5.39.217.77:88983 B1 ]. v @1 O
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
) I' A; l) F" L! X. ^' s4 X4 {0 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。公仔箱論壇+ l2 _: B# }8 `1 J
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。5.39.217.77:8898$ t" i d" h7 M( B- h! V* ]
【黨參燉母雞】：5.39.217.77:8898& C7 r9 w% N' E$ y5 P
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C4 M- x% G% r+ [8 Y4 @ W
作法：
" W; M, w) p7 Z Y3 N G公仔箱論壇1.先將雞去內臟洗淨。公仔箱論壇% d: f( a# L' [. B" E8 S) C: f5 b" {
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。+ _5 q4 g& r/ |
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。5.39.217.77:8898/ q- l$ s$ s: \3 N4 U& R
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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