【材 料】
5 V+ A: g( u# A' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 210g
" \. Y- a S v* k塔塔粉 2g
~8 I# I8 J6 z3 h& |1 z1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2g tvb now,tvbnow,bttvb" ~8 E3 B5 P2 }& q* J8 V
細砂糖 80g
. {! z* S( l6 Q3 q" w8 D) {低筋麵粉 100g
# Z* J- E, l8 n5.39.217.77:8898四季豆 10根 公仔箱論壇$ Y7 H3 s" x% _# W7 v% D
海苔片 4片
9 S. w! [4 o& F3 g b" ^3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉 適量
6 @ E8 Q) u, j3 n沙拉醬 適量
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+ j2 @' b4 k; X# E+ |! T6 |tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
( W1 }* j2 p4 a* j/ \1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。 5.39.217.77:88988 C, l9 R; M0 z. u3 Y$ E" z9 o
2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
' x! @; M' q4 n& M; H- I3 h3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {( Q' T ^% a8 U* d
4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。 5 P3 t1 u3 w1 d, d
5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。 5.39.217.77:88987 a% o7 |; w8 \2 F( x5 I
6 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
- N# P+ o6 T5 p: ]% Z' n7 四季豆汆燙熟備用。
3 M; r, _7 ~! D! E/ |8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片 公仔箱論壇6 q/ L- l3 |6 X- O: I2 O1 P- Q
9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
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