【材 料】
8 d; p9 G1 P% J8 d# D! Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋白 210g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U( m( ~8 F9 e% l- A6 \
塔塔粉 2g
5 U W$ Q( j* f! O# }鹽 2g
; O3 ^$ Y* D( D0 `+ V* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 80g
* @" h) e- g+ [tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 100g tvb now,tvbnow,bttvb! M2 g6 Z) _( j" Z
四季豆 10根
6 U7 M3 v" S4 A4 b7 I5 H9 i海苔片 4片 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~4 ?# g4 s( p9 d
花生粉 適量
: I# J! L; z5 p2 L# v) r" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬 適量 公仔箱論壇6 O1 u* V9 i: E4 ?4 ~
2 ~" P+ @+ t- B" b【做 法】 6 W6 g5 e3 g0 d0 u" ~/ ?9 r0 m
1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t) D: Z1 s1 U. R4 P' s
2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
- W1 h! n5 t( g+ k% u5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解 tvb now,tvbnow,bttvb9 k/ i; A% ]: u) a" K
4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。 ( C2 \) |1 E( g. }5 v" u% Q
5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。 5.39.217.77:8898- |( l: S% W. p
6 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。 1 f. R8 F; m9 F7 B: q' m3 p3 d
7 四季豆汆燙熟備用。
. M+ J& y1 ]6 ]0 d& w/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片
; B' }" L- Z" R( ^9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
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