[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

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材料：+ l7 |4 z8 i0 B; l% S/ E7 D
西柚2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P0 u# e3 t& W
蘋果2個1 n" ?- K# Q8 \" T. x
粟米1罐+ N: ~+ A# B, i  o$ H
溫室青瓜2條
& m  a) [$ U' ~; h) A鮮蝦半斤
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9 d* L* a5 A0 H+ t% [日式沙律汁：5.39.217.77:88986 s; c, p/ Q% d1 K* B
鎮江醋3茶匙公仔箱論壇  u# ?" Z% z" f9 I4 l3 i
蠔油11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# H5 O3 a7 K, ^. ]8 M
水4茶匙
) L& d- Q  p7 B: C0 @: d6 ^5.39.217.77:8898麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb* ~- \6 F8 e, x8 @& n: `* `
豉油少許 　 tvb now,tvbnow,bttvb# ~  J2 e/ x/ R: r
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U; a  l- {& }- T1 n9 A
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；公仔箱論壇' J: V7 u4 {$ F- a
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
3 s: `. H7 s' }2 h7 Z! M7 V$ Y6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。
8 \( N, r1 B1 A$ m2 W    先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
0 S* j2 Y! Y0 a公仔箱論壇4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。

minixd

very good!thanks!

cocoycyip

to be much obliged..for sharing