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[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

材料:
0 Q( t8 E4 ^" v2 \; \4 ~8 d3 J8 D. H5.39.217.77:8898西柚2個5.39.217.77:8898( h9 e6 \2 s/ }3 h: \
蘋果2個公仔箱論壇& Y0 i# t; |8 r, q
粟米1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {& z' @! N" r* x
溫室青瓜2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T& `& e+ b3 T6 m1 w
鮮蝦半斤" a' F% m* S& q* J, t

9 n, @  @8 _' k. e  w' ^. o日式沙律汁:
, f/ O/ G0 Y( Z# b" w2 }2 z5.39.217.77:8898鎮江醋3茶匙
/ d2 M  R8 D7 o: u- H! {& ]3 z5.39.217.77:8898蠔油11/2茶匙
7 S  V; F5 ?) T0 Z7 Y* |5 T/ `水4茶匙# [3 c7 {6 C0 _$ f7 E5 m6 o
麻油少許5.39.217.77:8898! G, K: x: K1 ~+ ]
豉油少許   公仔箱論壇. L$ u3 x1 l0 s* Y  t$ T' j: u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V2 Q8 s( U9 S! @# u' Z6 Y' O
做法:
' Z# A" n# [- M& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在鍋中加五碗水,扭中火,待滾;另一邊,用鹽醃鮮蝦,以去掉腥味;
* r7 Y6 c& [. j2. 水滾後,把蝦倒入沸水中,烚4分鐘左右,熟後,隔水,剝殼;
( D+ s" z9 X" T6 D' [tvb now,tvbnow,bttvb3. 粟米隔水後,放入雪櫃一個小時,作用是抽取多餘水份,減少沙律出水;把西柚、蘋果和青瓜切粒。公仔箱論壇+ @( c) G7 k- H4 C( J+ W2 d
    先用生菜墊底,混合好後,鋪面;' f5 D6 e" R! s4 @6 C6 X) S* x1 H
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時,吃前才撈沙律汁,先拌勻蠔油、豉油和麻油,最後加醋加水。
very good!thanks!
to be much obliged..for sharing
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