材料：; Y$ g" d, r3 @) }: e
西柚2個
5 R6 O; ~' @( e u) h' h8 ?. H: j蘋果2個
; }/ h' \$ h: D( S" V" ptvb now,tvbnow,bttvb粟米1罐tvb now,tvbnow,bttvb2 Y9 b. y9 w2 r. E& d
溫室青瓜2條
7 W- j; o" p6 n% ~' I6 @0 m鮮蝦半斤
4 @: A0 b+ m2 B" f, ]+ g% Y5 A0 M& J8 f; n% y; h1 O
日式沙律汁：
/ \% C/ g& O; y( |! dtvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋3茶匙
9 w; h/ k4 d5 R蠔油11/2茶匙& }' C3 L3 k$ d8 K& Y# }( e8 D
水4茶匙
, v" Q5 n. A0 q! O. [% ^0 ]# [4 T麻油少許3 F" w% b9 H- }- t+ f
豉油少許 tvb now,tvbnow,bttvb) Q) u1 f/ t, w# Y) O3 c
) y2 D6 O" A4 w8 q: l做法：% H: E4 u& e/ i; \2 h
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
* A f( z8 o2 b: C! K! [2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
. V7 Y7 m5 T6 R1 H9 F( c6 x3 P2 ?2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。
5 Y9 e' Q: r: A0 j1 G7 K! I 先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
8 m8 T" g% O% r& x4 Z& V1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
| 
