[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

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材料：- W! A6 z; r9 H2 E
西柚2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f; K: Q- V0 j% ?* }) y( m) G
蘋果2個# Q$ M* A+ R9 H" t  m, c4 t
粟米1罐
7 ~+ ?+ ]9 k/ G7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫室青瓜2條
0 A( A  H8 y2 C* n. q公仔箱論壇鮮蝦半斤tvb now,tvbnow,bttvb& b2 a' d/ ?# n, R. w# R
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日式沙律汁：tvb now,tvbnow,bttvb; d( S! R- c% V" R2 Y
鎮江醋3茶匙
& k& a' ?$ y9 x2 G5 `蠔油11/2茶匙
& w) ?/ u' D, d- otvb now,tvbnow,bttvb水4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" w1 m. `0 Z- }7 s$ M  s& t
麻油少許
" M5 }5 K2 Q) O3 Z& otvb now,tvbnow,bttvb豉油少許 　
: O6 n' E( L& U+ ^) b* n公仔箱論壇
, `9 Z, B" u* o! [$ d公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 ]( I+ T/ W7 Y; L  L7 [% N
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；5.39.217.77:8898! B# u" S! K; ]" Y) e  q
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；公仔箱論壇8 }2 d" u) M# [) m. I4 T/ p
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。
6 e- a2 E1 Q+ t  k: m0 B8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    先用生菜墊底，混合好後，鋪面；5.39.217.77:88984 _% ?3 a6 j8 J* t8 c
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。

minixd

very good!thanks!

cocoycyip

to be much obliged..for sharing