材料：: `$ B u5 @, c( e& a" d, j
西柚2個
! c6 T" w u$ w" ^' E6 @% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果2個
6 T7 H" |8 w" x; n P粟米1罐
& o9 O0 m3 V( x$ l$ \) l2 ?0 T# Y& |公仔箱論壇溫室青瓜2條公仔箱論壇6 x. Y$ B% i0 ^3 p* l: J
鮮蝦半斤
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日式沙律汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H- R/ k2 x& P8 W! b5 c2 u' T
鎮江醋3茶匙# ~( P U8 O R
蠔油11/2茶匙
# y3 v" a8 U. F' a" \: c水4茶匙3 |( z- X% f+ |( P1 z2 |
麻油少許
3 V' S% A& G9 ` S* E" ` J) e7 D4 \豉油少許 * F6 M7 O; V: h& F- ]4 o( x H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u; i' E' ^/ `" _, y
做法：
: k6 n N+ @. u! q7 B; ~1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
, O9 Q* C5 h: F: T. w/ X8 o+ ?2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；( m" ^& c: ?/ E( v4 M$ @
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。
) a5 \, I) ~: A: N8 utvb now,tvbnow,bttvb 先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
& E+ r2 z) n7 z' _公仔箱論壇4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
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