[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

tonyyyf

材料：公仔箱論壇- c8 S2 h% s1 `! F) U- {7 f
西柚2個
/ R6 |: L# x6 H, @* k4 B2 J* B1 ktvb now,tvbnow,bttvb蘋果2個5.39.217.77:8898% R$ e3 _0 L7 H& a  y
粟米1罐tvb now,tvbnow,bttvb) J) r, ~5 U( d* r8 p5 z8 Y8 x
溫室青瓜2條
7 w, R0 O" k5 x5 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦半斤7 ~2 y, W; b9 d7 L6 S
tvb now,tvbnow,bttvb- U0 T0 {( p5 g$ v) K$ S7 p
日式沙律汁：公仔箱論壇% u+ k. I$ k( c: b: O
鎮江醋3茶匙公仔箱論壇1 y1 Z/ `& v; Z* U* e4 O# {
蠔油11/2茶匙5.39.217.77:8898" a6 X( n4 M- p% ]% e+ T# m9 w
水4茶匙5.39.217.77:8898& y4 ^( b5 ?& P* R* I/ s
麻油少許公仔箱論壇/ [4 R0 \( F# B: n7 o/ n+ l
豉油少許 　
) o. O, J: d6 m0 L) C3 i# v, _; h; f# {
4 d: n5 t5 j" f# H/ Q做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]/ _, P% t8 H) N+ e2 z
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；/ q/ ^' J/ \# N+ D' K) O
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；% g" E0 ^7 K/ M+ S0 X
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。
0 j1 h- |: c7 D- z5 I$ L5.39.217.77:8898    先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
  X, j4 b& ~' \) S5 t' ], c2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。

minixd

very good!thanks!

cocoycyip

to be much obliged..for sharing