材料：
, W5 I- m# o8 E西柚2個8 P5 |0 ^4 G% _; D% e' x$ D8 H% R
蘋果2個
, Q4 ?* b3 f: W. A+ h" a7 m+ u公仔箱論壇粟米1罐5.39.217.77:88984 r" m, q( b! J. R4 ^7 \0 S
溫室青瓜2條/ f# E# B- e# y, Z, F$ H8 M
鮮蝦半斤
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4 [3 A: V g% a ^* S& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式沙律汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a1 A! X$ o7 b; D( h; e/ L/ ]) ?0 G
鎮江醋3茶匙
! H" c6 p1 [! i9 C1 O8 m: c$ |公仔箱論壇蠔油11/2茶匙7 l& p* z. Q$ | {) f
水4茶匙
3 U* \' c+ S7 }. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
& v& {& |5 h3 p公仔箱論壇豉油少許
5 d9 T) o( R% @6 g- s0 d5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" ]) ]! v- [+ E$ Z
做法：公仔箱論壇" x4 I9 ^ Y, J& `! k) V2 f
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；& I3 q2 e6 Q; J" ?& T0 v; @6 w/ M
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；5.39.217.77:8898- |0 Z: \9 v" w
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。公仔箱論壇( L5 [1 Y) Q3 ] G
先用生菜墊底，混合好後，鋪面；' U: E8 r% n# k! y: Y1 s. E; F
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
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