[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

tonyyyf

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V5 I, e  p3 O# E- W1 W
西柚2個0 c/ c/ @6 W; T" ]5 F
蘋果2個公仔箱論壇, }; @' j0 I1 u
粟米1罐5.39.217.77:8898* Z! |! O! r" e1 a
溫室青瓜2條
0 j- \: k7 Q; o" [- S公仔箱論壇鮮蝦半斤
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) `& j: O/ t% G- {" C  w日式沙律汁：
. q# J) L* `( s3 S* k8 T鎮江醋3茶匙% ]  |2 u5 x; c8 J7 [8 m, B
蠔油11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 R5 x& T. [2 U- W" I* \
水4茶匙
1 C' Q' F6 l) u' n1 a& X公仔箱論壇麻油少許
3 A7 z5 o  C3 O4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油少許 　
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做法：
0 T( Q- \/ v' D, K% N  \1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
( e7 A) \& c" F) p5 a" k  j公仔箱論壇2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a6 q5 X7 a) P2 b( ?- ~5 A* O
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。
. q  D9 P3 j  [5.39.217.77:8898    先用生菜墊底，混合好後，鋪面；公仔箱論壇! U. b; j6 Z0 p
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。

minixd

very good!thanks!

cocoycyip

to be much obliged..for sharing