材料：+ Q: l X. w5 D) {& i' j- u$ A
西柚2個
3 ?3 W b8 @: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果2個8 o6 u3 M8 `& {" P$ D& d
粟米1罐
* Q6 \* F& R" J: N5.39.217.77:8898溫室青瓜2條5.39.217.77:88983 U+ @. Q' @6 p/ G
鮮蝦半斤
) {" R, r1 `: v' z8 Y1 C. a+ X' Dtvb now,tvbnow,bttvb
( ~8 {, Z M1 D* }5.39.217.77:8898日式沙律汁： t5 p6 v$ d4 O2 _9 ^& H3 Y: l- H
鎮江醋3茶匙
- G: w) P0 `5 s/ m, y+ e蠔油11/2茶匙' ^% z5 \/ P# Q' i; o
水4茶匙* Z, ^8 M! _. d4 M/ P/ k$ A( E# w& K
麻油少許) L1 z3 }$ i5 D
豉油少許
( s) V7 ^6 l) R7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d: f3 U( C( }1 D4 p9 O做法：
7 C6 \+ T [; J: atvb now,tvbnow,bttvb1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；公仔箱論壇2 A- Z/ @$ b g5 L' ]
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；公仔箱論壇" H/ t# T6 [$ H6 [$ u
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。5 J. V1 k" N$ a6 v
先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
8 p6 [3 ?, V7 j" V* t4 j) c8 m9 d4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
| 
