材料:
1 G# u- U9 t( ?, E( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)
) Q& O3 I1 H+ t公仔箱論壇醃料:
* S+ F$ C) x% n: s# B* ~5.39.217.77:8898叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許( T' R3 N( z# z- D
甜酸汁:5.39.217.77:8898& S# L7 e( M2 S' {% i- R& O1 |' ?
白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙
$ }+ v/ Y3 Z+ p! Y+ n公仔箱論壇做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。5.39.217.77:88988 c( C7 |+ o! [- X7 d5 n
2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。5.39.217.77:8898% N2 G F8 u, p
3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。
& K; f1 n6 v/ L, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。0 j: D& p0 p& V3 f
5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。
0 w* g+ p( f. O3 F- qtvb now,tvbnow,bttvb6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
| 
