瑞 士 汁 雞 絲 炒 寬 粉 絲5.39.217.77:8898$ n' W, g- F7 s4 A. g; H
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" x# T5 [4 X- t8 n- O G材 料tvb now,tvbnow,bttvb9 L: F" D) b( y) o/ |0 b
寬 粉 絲 3 紮 、 雞 柳 4 條 、 車 厘 茄 10 粒 、 雜 豆 1 湯 匙 、 蒜 末 1 湯 匙 、 芫 荽 1 湯 匙 、 末 1 湯 匙
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: t4 o; G3 p9 M/ T' z# l4 f3 [公仔箱論壇調 味 料 ： 瑞 士 汁 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 麻 油 少 許
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0 w* S: r9 K3 L1 d9 _: a) {- O醃 料 ： 雞 粉 / 生 粉 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許5.39.217.77:88981 W/ y0 ~% S% I- I
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做 法5.39.217.77:88986 G# }9 i3 R2 X( Q
1. 寬 粉 絲 加 入 滾 水 中 煮 2 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 雜 豆 灼 熟 。
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2. 雞 柳 切 絲 ， 加 入 醃 料 醃 20 分 鐘 。 車 厘 茄 對 半 切 ， 圍 碟 邊 。公仔箱論壇5 m- e# C8 x2 Q8 j
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3. 燒 熱 鑊 ， 爆 香 蒜 末 ， 下 雞 絲 ， 快 熟 時 下 寬 粉 絲 ， 加 入 瑞 士 汁 和 雜 豆 ， 快 炒 幾 下 ， 臨 上 碟 前 下 芫 荽 、 末 、 胡 椒 粉 和 麻 油 。公仔箱論壇& A% k4 V6 d; P. S( [; ]
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貼 士
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發表於 2008-4-2 06:33 PM
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