[西式食譜] 瑞 士 汁 雞 絲 炒 寬 粉 絲

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8 u: m3 m; B6 y/ y5.39.217.77:8898材 料公仔箱論壇" h2 I, I$ D% ?0 l# [% L9 _
寬 粉 絲 3 紮 、 雞 柳 4 條 、 車 厘 茄 10 粒 、 雜 豆 1 湯 匙 、 蒜 末 1 湯 匙 、 芫 荽 1 湯 匙 、  末 1 湯 匙
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調 味 料 ： 瑞 士 汁 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 麻 油 少 許
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4 W% U& Y! [9 R0 D) E* H1 U醃 料 ： 雞 粉 / 生 粉 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許
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做 法
5 W8 Y) y3 ?/ H0 A0 _1 j( v/ s) n1. 寬 粉 絲 加 入 滾 水 中 煮 2 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 雜 豆 灼 熟 。
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2. 雞 柳 切 絲 ， 加 入 醃 料 醃 20 分 鐘 。 車 厘 茄 對 半 切 ， 圍 碟 邊 。5.39.217.77:8898& k) O2 G( @& F

  C; \: o5 a4 G$ p公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 ， 爆 香 蒜 末 ， 下 雞 絲 ， 快 熟 時 下 寬 粉 絲 ， 加 入 瑞 士 汁 和 雜 豆 ， 快 炒 幾 下 ， 臨 上 碟 前 下 芫 荽 、  末 、 胡 椒 粉 和 麻 油 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb+ ^- e# q5 B0 j  M$ M0 Y, _/ R% v
寬 粉 絲 較 煙 韌 ， 如 果 吃 不 慣 ， 可 以 再 多 煮 久 一 點 也 不 怕 會 過 腍 。
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