材料
6 q- Y- g0 j7 X4 N) a) C公仔箱論壇瑤柱 3粒3 x5 Y; U4 s% o. ]* ]
冬菇（浸軟切粒） 4隻
; y |; ^% b3 S- C* itvb now,tvbnow,bttvb蝦乾（浸軟） 8隻4 M9 R- {! M, C; ]. t/ G, C1 u
乾裢（切片） 2粒
4 V5 F* M5 _( P0 b+ b1 F0 y臘腸 1條: c: _) ?7 B! h5 t+ R6 Y% p' I, z
鴨遤腸 1條
9 U- V0 S+ ?1 a3 U* P5.39.217.77:8898金華火腿 1片
) B! K' M8 k6 ?# }/ [' L! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 4杯
8 {% ?/ A9 M2 D F ?公仔箱論壇上湯 1杯
* j1 d7 m- r% f3 d5.39.217.77:8898水 2杯0 A9 i1 b& _) z7 B) U5 d" P5 T
瑤柱水 1/2杯
7 g2 k! I( |: J7 b$ s4 o公仔箱論壇生油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ d9 ]) @2 l5 ^. t/ w
裢（切碎） 1粿
; f5 X( y9 q. k& I( T/ n7 itvb now,tvbnow,bttvb
1 k% l8 H! a- _+ ^& p9 S& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# p' K2 {) _ P2 u' U4 c
製法公仔箱論壇& c2 M& T/ }2 D
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。* Q n$ t0 z7 {6 z d) ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k$ g; A" I0 L/ V8 t" j ]
2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
8 i4 ]; {( C: R8 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& K' h/ h/ @( |6 J1 L8 U4 b
3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
L& y; o! k$ t0 u4 x5.39.217.77:8898- @% Q! h% ^5 D1 O, Y1 Y4 u
4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
* ~" b' d1 K0 a+ d% O1 M5.39.217.77:88989 b6 ~; k$ ~, n/ C% ^# W5 }, h
5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
. e8 P2 i v0 l- `. X M, Q$ n) B6 {' v
6 b* L( m; ]! b0 @, H7 x! W) u% o5.39.217.77:8898調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z: T. o4 [9 _3 f q
豉油汁5.39.217.77:8898' Y0 Q+ _) G/ |/ I' t' l" X
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
| 