材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b; V5 c6 D) U' y8 F- q- u* n
瑤柱 3粒
. o% E$ c) T# H, c; f5.39.217.77:8898冬菇（浸軟切粒） 4隻
: c* ?% }. H) i: U+ \蝦乾（浸軟） 8隻% n: \4 |) N3 v- d- v! ^
乾裢（切片） 2粒
; |6 o, F8 ~. }- p3 J臘腸 1條! K; E$ |: s- f
鴨遤腸 1條
( Y. ~! I1 T6 B! z0 C3 q Utvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 1片
7 I2 I6 C* J' p. E" [& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 4杯
: m6 h& j; C5 Itvb now,tvbnow,bttvb上湯 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~ R/ g" X1 b" H
水 2杯公仔箱論壇9 A: `- D. G/ u& w
瑤柱水 1/2杯1 i: u3 w9 w- o/ y: U, V0 {! A
生油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c( F6 q$ Q2 i; N( N4 |$ _
裢（切碎） 1粿5.39.217.77:8898# D+ P! P. f( P4 h( s+ M
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/ D" ?0 _9 U( R7 E9 Y; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
" K. Q8 G& l; l" D6 r$ ^$ c公仔箱論壇1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。8 A! U" ?3 q9 r+ `1 K
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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( u4 f- ]% t% G! t& E5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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公仔箱論壇0 c$ w6 X: T5 A, a6 T
調味公仔箱論壇! V3 N0 X" f# T, O5 H! [
豉油汁5.39.217.77:8898& P7 H8 b3 u9 S
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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