材料
5 X5 Q) V7 j$ d, E5 t; E5.39.217.77:8898瑤柱 3粒
* K: o3 ?+ R6 Q冬菇（浸軟切粒） 4隻
. M; A/ G) K; C' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾（浸軟） 8隻
- G7 W; i/ G% w% f公仔箱論壇乾裢（切片） 2粒
/ T6 ?- B/ L8 a+ `" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 1條5.39.217.77:8898# x" s$ t4 c, _) M! t' E6 w7 d
鴨遤腸 1條5.39.217.77:8898- C. Y' i& P7 E* U- n$ }& Q% a1 V
金華火腿 1片
+ `+ e+ L% w+ q5 ltvb now,tvbnow,bttvb糯米 4杯5.39.217.77:88981 }$ Y, r( `% Z u/ F5 R
上湯 1杯5.39.217.77:88984 K$ e& F, ~$ Y
水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb2 ?7 T6 f" c% |! j8 l4 Y+ }
瑤柱水 1/2杯7 b3 _8 n0 I ?: P
生油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; h2 j' R4 m: ~* A
裢（切碎） 1粿" E& n: V5 P' T. K/ x* Q
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0 W1 y4 h( o% ?7 X公仔箱論壇製法
' L# Q# u) P$ ?- `公仔箱論壇1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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5 J: H2 J+ J% g1 R2 N+ B3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。tvb now,tvbnow,bttvb/ b0 I% _* L1 i# g- H9 e$ c7 _
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。; e% G' k9 P$ s% o7 ^8 y
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。5.39.217.77:88989 x2 Z7 X% c2 u X* j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D" {0 m) W/ W: B( L I
" l x$ B& ]+ e/ G2 Stvb now,tvbnow,bttvb調味
6 G! v7 ?6 v- T) T$ O豉油汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _2 y1 f+ Q, o5 R: G2 { D
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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