材料5.39.217.77:8898$ S6 h* t0 F( N) J% ^' V/ g
瑤柱 3粒
# e/ C1 t. {! Z9 T$ y5.39.217.77:8898冬菇（浸軟切粒） 4隻6 ^6 Z/ i" ?5 q" B) H2 V2 e
蝦乾（浸軟） 8隻
8 F& ^8 \, m3 t: c! Q9 p乾裢（切片） 2粒
9 p7 N( ]1 h( K" {3 P+ m臘腸 1條: O# H/ b0 R; ?4 W, A5 B
鴨遤腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb T6 m# L: I2 \* R; r! J1 [+ ~3 l
金華火腿 1片公仔箱論壇- t7 b1 F5 \+ B g8 ^% V
糯米 4杯tvb now,tvbnow,bttvb! {2 H a: U+ J- |& E
上湯 1杯
. L( U( g8 f, _& B" d* H水 2杯6 b+ D% _8 T: R( K* `
瑤柱水 1/2杯
( {2 f1 l+ d+ ]4 N) B& _) [* k5.39.217.77:8898生油 3湯匙
+ k# Q; H [# q' i$ o! }; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裢（切碎） 1粿公仔箱論壇0 K' g1 K% g/ U% x
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~% Z6 m3 q6 r( y R$ a公仔箱論壇製法1 a6 O8 ?- F K! i: t
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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I: _$ q n2 b7 Y" r* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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. Q7 _3 l; p; t6 S! ftvb now,tvbnow,bttvb5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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豉油汁
* Q" T# a# ^5 G生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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