材料
$ B$ f2 C4 @ d1 U/ P( {5 n7 w E0 ^9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 3粒tvb now,tvbnow,bttvb5 H3 R0 N& P* d: I
冬菇（浸軟切粒） 4隻
8 l" r1 H: C1 Q% R# Y" K" W蝦乾（浸軟） 8隻
9 }2 g8 m: G6 ^) V3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾裢（切片） 2粒
0 R$ H0 v1 r1 X) `2 r7 ]公仔箱論壇臘腸 1條5.39.217.77:88981 z8 j* m3 a% B7 G, O9 J( E
鴨遤腸 1條5 A4 U+ \' Y* I6 y* q
金華火腿 1片5.39.217.77:8898% a1 `( B- |7 y+ y
糯米 4杯
3 [; X& b- E* z" _1 I# G上湯 1杯
6 i! Q+ ]: E2 @' H! t) x- [tvb now,tvbnow,bttvb水 2杯
: F* K4 }2 _ h3 }7 k# {+ w瑤柱水 1/2杯
1 ] S& c/ ^: x% `1 l( R生油 3湯匙 l7 C/ P( {, G1 r5 T- B4 f8 X
裢（切碎） 1粿5.39.217.77:8898* q: _ ?- Q0 O
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: z9 s/ g' V- n" \tvb now,tvbnow,bttvb製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J9 ?. n8 [% B; U: d" k$ |
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。tvb now,tvbnow,bttvb; |/ |+ k, e6 g5 Z# T3 W: J2 A
+ m3 p) d' W: P0 ?9 D, s2 d+ ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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& [- h* J. x3 u4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。公仔箱論壇0 r6 G2 @& U s3 z
, E s2 S& W% ^" ]/ p( g6 a3 ~' v5.39.217.77:88985. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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調味# N6 w% g+ L1 c- l+ f4 |, L
豉油汁tvb now,tvbnow,bttvb% A6 K# @' I# s/ h
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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