[中式食譜] 芒果西蘭花牛柳

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材料
9 R% C7 s9 T0 u' F5 N' `% S3 H牛柳　　160克（切片）
2 y7 L% V7 Y9 g% t芒果肉　80克（切條）
. y+ C$ f2 r3 U1 j5 I$ |tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花　1個
( d8 ?/ p7 c; Q5 }4 H9 O  g薑　　　數片（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {) P& m$ h! k# p; p$ f
蔥　　　1條（切短度）5.39.217.77:88989 K$ c1 y8 f! H' @* Z$ F
粟米油　1湯匙# N; b- ]- E+ j' A

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1 [, k8 ~# j* p- h7 S製法5.39.217.77:8898& R( a4 b! A4 R& }" {# f- \2 a
1. 先將牛柳用醃料醃好，烚熟西蘭花備用。
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2. 以粟米油起鑊，爆香薑絲，然後加入牛柳和西蘭花。
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( q/ e4 C+ b1 s- x3 r1 O( }3. 加入芒果肉和調味料，用生粉水埋芡，最後加入蔥段略炒即可上碟。# z4 Z4 q" {, L2 u3 Q8 }* W  L0 K

7 a& l9 S" L4 [7 h1 W3 o: F1 r5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) {" E. M% T8 @/ [+ I
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l  P1 r9 V: J7 \5 ~- R& j
生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許
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% B; K/ `+ A2 x6 c( D& s- I* ~( e公仔箱論壇調味料
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備註
9 G" Y. |6 w! i0 ~, Y4 B公仔箱論壇要通過飲食提升抗壓能力，以及增強活力其實並不困難，因為許多有助抗壓的食物都屬健康美味之選﹔例如以芒果入饌，就既能提升菜式的味道，且有助身體吸收具有抗氧化功能的維他命C﹔又例如以果仁來炒蜜豆和素雞，材料中的果仁含有維他命E，而蜜豆則含水溶性和非水性纖維，同樣是美味又健康的菜式。