材料
+ y- c) F8 T' V3 J- Ctvb now,tvbnow,bttvb牛腩 1000克
6 c0 ~8 q8 a6 j5 p7 _% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中甘筍（切丁粒）2條
0 z: R: D: b0 _. Q T5.39.217.77:8898洋裢（切粒） 2個- \6 u4 P$ ~: m
大蒜（切粒） 1/2條
. R8 a5 K: `' t/ U' y. F! Q/ Q& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹頭（切粒） 1個tvb now,tvbnow,bttvb4 s1 x9 U) t/ m! r/ `' Y2 Q1 R
香葉 2片. p+ S$ a ^( l1 T0 F
丁香 5-6粒
3 U) k0 L/ o3 I! etvb now,tvbnow,bttvb薯仔 2個
- T6 y+ k: o/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽和胡椒 少許5.39.217.77:88985 ]; R1 {9 D2 N. B( z+ m
tvb now,tvbnow,bttvb+ s; p* M* e. J3 b: o
. v2 ]9 }) \) ~" Mtvb now,tvbnow,bttvb製法
% H9 I3 }. n' b) t) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c4 `4 v( t, D0 z1 l& a- \6 ?
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2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。
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3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）
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4. 撒鹽和胡椒調味。5.39.217.77:8898& f2 C3 A7 L2 K+ n( d
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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