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[西式食譜] 瑞士燜鹹薯牛腩

材料
! z: c0 a1 K& H+ N1 g% j2 R$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩 1000克tvb now,tvbnow,bttvb/ y1 _) `# v4 N% X+ F. p, j8 `2 R
中甘筍(切丁粒)2條
0 c5 w1 x, p3 y洋裢(切粒) 2個0 _, R# k+ \: I
大蒜(切粒) 1/2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 Q4 G! W% H" H1 v
西芹頭(切粒) 1個
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丁香 5-6粒
' n) u9 U5 n1 m# ^公仔箱論壇薯仔 2個
0 A2 F" n; k) i: B4 U4 i* h鹽和胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W# W: e) ~; V! r

; g7 y2 O- w4 [4 r5.39.217.77:88988 M! _4 X+ R7 N+ {3 j4 ?
製法公仔箱論壇" G  s' ~1 j) o- A( n' D
1. 牛腩放入大煲,加冷水和冰粒,用慢火燜,不能滾起,浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
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# r" g5 D! E3 L3 Z& L7 z# v5.39.217.77:88982. 讓牛腩雜菜燜4至6小時,撇去油脂。
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, R; P" j8 o- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薯仔放鹽水煲熟,薯仔切粒,在上碟前才放入湯中。(這樣可以防止湯呈霧氣。)tvb now,tvbnow,bttvb( K; r( e" M0 S* P! ~

; s0 ]+ p+ ?2 C# l# ^! X7 }, Q4. 撒鹽和胡椒調味。2 i  ]* l6 G) B- R9 |$ i
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