材料2 ?6 u1 Z q2 }& j
牛腩 1000克
, b. A$ o5 _5 e# C9 q6 M公仔箱論壇中甘筍（切丁粒）2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?, H" w8 T, _% o, C: D: ^
洋裢（切粒） 2個
1 L, A& v+ E( f# g7 Q( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜（切粒） 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb5 T% R* O* ?7 m, h0 x7 F1 `
西芹頭（切粒） 1個
6 j/ i8 G* [ b5 xtvb now,tvbnow,bttvb香葉 2片6 y6 W& N) a; I) F& \1 Y
丁香 5-6粒
% m; N3 \4 Y* f- d( r( ^8 Ftvb now,tvbnow,bttvb薯仔 2個
6 d" l9 j0 ?6 w$ N0 \/ R |. \, i- v公仔箱論壇鹽和胡椒 少許
3 J) Y! \2 }" N7 K0 h4 z; j3 K, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?4 o D( o, [0 y
# s& z1 u- L! J) O/ `$ _! [) O9 K公仔箱論壇製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f+ v; V5 S( q! c1 N
1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
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2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。+ A& R @, l' l" C
% ]$ E) B- s, u! Y3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A" I* t, a- N6 F {1 H& x
! z2 X1 d& {5 [$ m8 G公仔箱論壇4. 撒鹽和胡椒調味。
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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