材料
+ \) V% m. O) u ^ h3 N) O$ y' m牛腩 1000克: J( R: y! i5 i4 E: V
中甘筍（切丁粒）2條
. t- s7 o, e& L' q$ ^公仔箱論壇洋裢（切粒） 2個公仔箱論壇& r6 p+ f7 v# ]. h/ o% T R7 V+ x
大蒜（切粒） 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb) k3 E. g. H2 m( a3 M1 C6 w
西芹頭（切粒） 1個
; A; F" D3 F6 l! q: G' Z香葉 2片
2 t, m% R6 a; {. `! t: r) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香 5-6粒
0 B) @- \1 l/ V6 M$ x' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 2個0 l, y* }, t) p) r; G) P
鹽和胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w$ \- ?" F2 e o1 e A6 @8 e
5.39.217.77:88981 x$ {* O/ n; P' ?9 P
& ?% e) z8 c7 h8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
* x) T0 }9 Y5 |4 `0 y5 ^1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
, U, C: v' d5 h% Z1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F" e9 W" V; e$ ^1 C: e; c2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。3 Q- ^. i2 E$ Y1 V+ Q
5.39.217.77:8898( z* `7 s0 ?; q! v6 k m% Y+ k' p
3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）
% v. d k* i- P; t1 O/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J$ V+ U* Z( Y9 s2 f9 ?2 c5.39.217.77:88984. 撒鹽和胡椒調味。
, Q0 ]& E0 O! ~tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-9-19 01:19 PM
| 