材料5.39.217.77:8898% ~! r2 j6 ~( y5 Y
牛腩 1000克
! i s) o( v# Q1 S8 u公仔箱論壇中甘筍（切丁粒）2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N: Z, \: @7 l2 E" W" K
洋裢（切粒） 2個
; G$ t' K' _' v6 D4 itvb now,tvbnow,bttvb大蒜（切粒） 1/2條
$ O+ U( x: Q; t0 F' O/ Q+ N+ }9 @* d西芹頭（切粒） 1個
$ s& S/ t+ j" F$ \; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉 2片- F: h% A7 y& @( C: O2 Z
丁香 5-6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \) x. f# W/ Z* Y$ F5 x! k
薯仔 2個
9 [, c1 P( _3 V* y, e$ P& e2 X/ Y鹽和胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb& B: z, `( F% H7 N
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" w& ? z* g/ G3 V0 ~" w: C5.39.217.77:8898製法5.39.217.77:8898) Q8 {; ^7 P( c5 q1 I) a( B+ p
1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
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2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H% |% E, e7 [: r
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3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）tvb now,tvbnow,bttvb( @2 i1 Q0 f/ n; q- V
0 u* N' x! Y- n: u1 `tvb now,tvbnow,bttvb4. 撒鹽和胡椒調味。
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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