0 P' C! D- e$ v& M5.39.217.77:8898常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」
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 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
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瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃
! j, _+ l4 | z$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
; k% s9 C) A1 f5 ^( A0 t公仔箱論壇維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！* |$ m+ H, x/ S
飲食習慣有人種條件 未必一體適用
- k- ?, Y) ^- A( A就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。
) D% v8 j( o4 l; W7 K# Z! d2 _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j1 o4 V/ N( c+ [
 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。5.39.217.77:8898! k$ g. |) B7 v+ l" A: I
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想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？ L/ r5 e1 m9 I$ m* f: _) n2 o
【代謝體質類型問卷】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v8 f! ]6 v5 G; q: \; K
代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V5 B6 `" g( N. w1 N
1.您的食慾如何？5.39.217.77:88986 T5 e; G* b1 U
A. 很好 B.普通 C.不好
' b" `4 o1 o- k+ ?' V1 |1 o8 P5.39.217.77:88982.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：
- R7 X' l) A# J2 H5 j公仔箱論壇A.很難執行 B.還好 C.容易執行公仔箱論壇0 [! [8 M) A$ B+ G& X
3.您的飲食習慣？
9 O7 d, ^; o$ g6 o/ {* ttvb now,tvbnow,bttvbA.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係tvb now,tvbnow,bttvb* K, p2 G2 s/ Z7 m8 ^
4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：5.39.217.77:8898 ~2 ~2 W$ \# b4 Y, i8 }
A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良$ I9 s( Q7 h8 p; y/ T
5.您喜歡吃甜點嗎？5 a- B$ P) t, x7 \2 C
A.喜歡 B.一般 C.不喜歡
( y! x2 Q1 ^! @" |9 V- wtvb now,tvbnow,bttvb6.您喜歡吃零食嗎？公仔箱論壇, B$ c! h" H3 W- R! c
A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃& o8 e" z8 r2 g2 t9 v" H2 Q0 O
7.您喜歡鹹的食物嗎？
3 L1 J/ J. a( v; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.喜歡 B.普通 C.不喜歡
) L4 F) ]- F7 H4 h! ~0 T6 R* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.您的膚質屬於：5 w' ^, T8 i7 D- z, N- W5 x
A.濕潤 B.一般 C.乾燥tvb now,tvbnow,bttvb: D8 C% U- t+ K) W& o
9.您喜歡負責任嗎？
6 ~( K+ [. g ? V! yA.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡
; H; N/ O. ]+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.您容易生氣嗎？tvb now,tvbnow,bttvb; |+ I ^4 M0 s! Z. p& X; g. {
A. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣5.39.217.77:8898! o) a$ p% V% X2 O' T; I; b
11.您屬於理性或感性？tvb now,tvbnow,bttvb. G5 q7 `5 T* x
A. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)
% L2 t3 `4 f* s6 H1 `8 g; O, S5 Z5.39.217.77:889812.您喜歡社交活動嗎？
- m# ^, H, ~- t, ] H& S公仔箱論壇A. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡
9 M/ P2 F" e5 {) {* E1 D& r【檢測結果 了解代謝體質屬性】：tvb now,tvbnow,bttvb: O! d n5 h8 r
12~21分：蛋白質型(肉食型)
# d% z9 Q y' t# P: h- S% dtvb now,tvbnow,bttvb22~27分：平衡型(雜食型)
: h5 K2 U% Z* X4 W% K- w: ?/ Y+ E28~36分：醣質型(草食型)
4 @, k4 ~. ? S: B( z# P$ |7 D【營養師小叮嚀】：
. m9 O( W2 ?1 b- k$ {6 f代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。: k3 G9 k( J. ]# Q# ?. d
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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