材料5.39.217.77:8898& _9 H4 d' R( ^
芥菜膽 4棵tvb now,tvbnow,bttvb; Q/ J$ K* D5 b- R% t" B9 _/ k1 G
薑 4片
' }; y1 m% Q* L2 xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 160克
0 C1 \9 \% J, Y0 n8 V- S6 y4 v; u公仔箱論壇熟金華火腿茸 1湯匙5.39.217.77:8898, e. P- |9 H: ~ {. B* A2 X
鹽及糖 各1茶匙5.39.217.77:8898( t: I* c5 H H( O8 k7 C
生粉 少許公仔箱論壇! a {& B" Q0 R: B6 e3 E
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb0 Y1 s3 R1 G8 b; e
鹽 1/3茶匙$ b8 z% ]2 j5 _
生粉 1湯匙
# X- G: e- T I$ T4 L公仔箱論壇蛋白 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ u6 z# @- t0 j2 x, \, D
麻油及胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W+ D5 p4 Y! {
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- e4 \* l9 L! ` \3 Q+ q製法
8 }/ n c) ?' [# ~1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。
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$ C0 N* U) J- J8 b4 T公仔箱論壇2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。5.39.217.77:88983 r7 G1 p8 D3 c; B
& Q3 u9 o: ?& [tvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。
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2 Q* ~3 H' j' Z, G) I公仔箱論壇4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。
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5 Q' x* i& M$ n! `; d5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。
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調味芡汁
) ?8 ^2 ]; Q. ]7 B3 I& D0 N5.39.217.77:8898清雞湯 3/4杯
. o, c) f5 `$ d1 ~' Z7 O糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 L8 a- P. r6 R5 u9 U" ^( `( q; O
生粉 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ o% ` X; r: |
麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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