[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

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材料
' I+ ^+ W/ f6 M0 A9 f8 L) ^蒜頭（切粒） 4粒' q6 ?2 H1 L( f4 j  R  {
茄子（切粒） 1隻
, \; O9 m7 T0 K8 Z  F公仔箱論壇紅燈籠椒（切粒）1個
( o; J+ ]7 n: H1 k5 f" Y青椒（切粒） 1個
7 n& k3 T; p4 ~. ~公仔箱論壇番茄（切粒） 3個
. Y+ o2 e2 Z2 c" k8 y洋裢（切粒）1個
' ]2 @6 m" z! J3 ktvb now,tvbnow,bttvb意大利青瓜（切粒）1個
1 J! R: q# }6 ~9 P" N( M0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮羅勒葉（切碎） 1棵公仔箱論壇) m. E9 Q9 ~( y7 j# H
紅酒醋 2湯匙5.39.217.77:88988 B% }- n1 b+ D# h7 B) A, P
鹽及胡椒粉少許
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( ]  U5 @3 \; Y+ e6 E" d/ W公仔箱論壇製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m& E8 @: ]# ]4 q; B( Z
1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。
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2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u/ |5 \1 Y) N8 E3 X8 m  ]/ J

4 A& s+ t; |& P3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。
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+ P- L$ _3 t; z* n. O" {1 ytvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。