[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

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材料
3 _' `" h  U# p# \/ Q! ]1 z/ p! ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切粒） 4粒公仔箱論壇, V8 a1 I% r1 W) ^, a
茄子（切粒） 1隻
- L: W; \8 g2 ^( i3 ~$ {' i紅燈籠椒（切粒）1個
5 Y1 }$ _& t& K7 k/ u8 N0 c4 O: v公仔箱論壇青椒（切粒） 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r$ P: _, U& M9 C2 X) I
番茄（切粒） 3個
# e9 U  u! ]2 ?' i! ]. c9 S4 s洋裢（切粒）1個5.39.217.77:8898: T3 L9 ~3 v9 q7 T
意大利青瓜（切粒）1個公仔箱論壇" t9 U9 P  y" _" E5 w
新鮮羅勒葉（切碎） 1棵
9 j8 Q; y5 ?! k* E+ j3 u4 q( x$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒醋 2湯匙
6 X* j' T0 L$ @7 i8 k" }5.39.217.77:8898鹽及胡椒粉少許
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2 j* F7 z# [* A+ K9 q: k" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y5 U* A/ K' m$ i
製法( q& B/ S9 X1 I  g  n7 X
1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。
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2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。5.39.217.77:8898& n. j+ Z7 s8 {& o; g

, @9 v) f2 I. [8 L( l5 q# a5.39.217.77:88983.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。公仔箱論壇+ U+ U9 N% m9 }& G! E  _8 c& i

5 |" _# D! R( {+ Q5.39.217.77:88984.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。