[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

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材料
  O( p7 E5 r  Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切粒） 4粒
' L5 L  W' p% O- x' Q茄子（切粒） 1隻公仔箱論壇* H8 M& D* d/ l  x, Q
紅燈籠椒（切粒）1個
; k/ }, r7 p. u" D% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒（切粒） 1個tvb now,tvbnow,bttvb3 s1 S1 C. M1 a2 F% H
番茄（切粒） 3個
0 n. H4 G' B& x! g1 c洋裢（切粒）1個5.39.217.77:88981 J1 A( `. {1 M
意大利青瓜（切粒）1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b  D3 V! l8 V; `. X) \
新鮮羅勒葉（切碎） 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y9 U( G7 D, J8 P) ?* C- n1 S5 A
紅酒醋 2湯匙
2 g- m! l7 G5 p. y5.39.217.77:8898鹽及胡椒粉少許
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製法5 S4 z: m1 ]& _% ^9 Q
1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。
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+ a! T8 C6 b$ t  ~( D4 d! A2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a1 D& h: f, B' k$ i$ P
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3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。公仔箱論壇+ B& c" L1 k6 y+ y0 _! V
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4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。