[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

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材料
% n) u, T0 Q) i; L1 g$ z& ?蒜頭（切粒） 4粒
8 q' }* Y4 O' d) n: Wtvb now,tvbnow,bttvb茄子（切粒） 1隻
' u, D7 @( v0 o& `4 {紅燈籠椒（切粒）1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v- I) G4 u: G% B: g  y6 ~
青椒（切粒） 1個tvb now,tvbnow,bttvb  G9 x' p% R( l, ~7 W( K7 t% I
番茄（切粒） 3個
# m$ E! z1 i( o) ?tvb now,tvbnow,bttvb洋裢（切粒）1個7 f5 O6 N- S5 O- ~, {
意大利青瓜（切粒）1個公仔箱論壇% [) |: [, ^% b8 n& I6 U. F
新鮮羅勒葉（切碎） 1棵  e5 [$ E% {( N7 a; o: o
紅酒醋 2湯匙5.39.217.77:8898! Z8 y6 N9 X6 ?' @$ h. ~
鹽及胡椒粉少許2 }' a" s8 ?& _) m7 F2 [& U' O& T. r

% N! a1 B6 H* B5.39.217.77:8898
: n$ C! R. U# x1 @7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
; U; C$ A! y& e% l& n, O1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。
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& Q3 U9 C3 q* F* ]1 I# htvb now,tvbnow,bttvb2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。公仔箱論壇: s0 @) Z* A+ ~- W( |

3 V, B( ~  w$ q1 E+ p% z公仔箱論壇3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。
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4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。