[中式食譜] 斑蘭葉蒸烏頭

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- {' o5 R7 l* i2 @1 r" U2 {
烏頭魚 1條（約475克）
& p, v8 s9 f. p' f9 e$ }斑蘭葉 4塊
9 R5 U! ?1 x" ~. x# W& ~# Y公仔箱論壇青裢（切絲） 2條7 ?; X5 E8 I8 r) H% @5 a' p9 J
滾油 適量5.39.217.77:8898# r" @* C( e& D3 a8 `
醬油 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 w0 ~$ ^8 E  m! R6 m6 t, Q) C

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6 g7 {* t$ D- R# s公仔箱論壇製法tvb now,tvbnow,bttvb) P& G2 Y& u6 ]$ Z, b
1.魚剖淨抹乾。
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) b, C2 [) [- R( e6 A# a# @* H2.斑蘭葉洗淨抹乾後，環繞覑魚身包好，置於碟中。5.39.217.77:8898' X* s* [& \: h8 g
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3.以大火隔水蒸10分鐘。5.39.217.77:8898; N  N  Y1 r1 ]3 a9 _. c7 _/ M2 k
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4.將汁水倒去，剪開斑蘭葉。tvb now,tvbnow,bttvb/ z  k+ X5 A4 L4 {. \9 r' r
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5.放上裢絲，淋上滾油及適量醬油即成。