[中式食譜] 普寧焗生蝦

nt1972

材料
6 g. S; {- N! d2 g! }* E, ~$ Q公仔箱論壇海中蝦 450克5.39.217.77:8898. p: y- A0 P, g* k( P
普寧豆醬 1湯匙
" Y9 _9 W3 K  r- W8 `/ k8 q薑（切條） 10克# K  T+ k1 O! M& f0 U
裢（切度） 2條
5 H1 N1 ^& `( C  l
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" f( w! L! N/ R* l: l7 S5.39.217.77:8898製法tvb now,tvbnow,bttvb( w, G9 I5 ~% ]& g4 f
1.蝦洗淨，剪去鬚腳。tvb now,tvbnow,bttvb1 O- b( _5 \6 I4 G  i6 [
2.燒油2湯匙，下薑、裢起鑊，加入普寧豆醬及中蝦，炒至略轉紅色。) t0 T: ]+ v4 o9 Y; }: o
3.加入調味拌勻，合蓋焗3分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb: q0 S$ K$ V$ ]. Q2 [
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; i) X2 m1 K: l, j! m, W8 W+ d調味
. p2 B/ U; S$ L2 S/ q3 A玫瑰露酒 1茶匙
1 [5 j- w4 Y1 S# W5 X% K5.39.217.77:8898醬油 2湯匙
7 s" e( j/ ]$ b' R* o1 y& o) n公仔箱論壇蠔油 1茶匙
% j& p' {1 _' P- g2 g6 f: p# c$ htvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1茶匙# c; v  W* Y* b
水 1湯匙