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海中蝦 450克
5 f2 h/ y! N1 \, htvb now,tvbnow,bttvb普寧豆醬 1湯匙公仔箱論壇; i. s" a! V# R- L* t
薑（切條） 10克8 K6 C2 `. W: {+ _7 W' e
裢（切度） 2條tvb now,tvbnow,bttvb2 W& [4 q/ |9 f1 Q: H
2 G/ i- w% G R1 r1 @公仔箱論壇 T! l6 J6 L- N* E% h
製法
, ]* S6 P( D" T( a8 b g3 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.蝦洗淨，剪去鬚腳。
1 I3 z3 T% P2 M/ K+ N+ x% |tvb now,tvbnow,bttvb2.燒油2湯匙，下薑、裢起鑊，加入普寧豆醬及中蝦，炒至略轉紅色。
) ]0 e ?/ `5 h/ p3.加入調味拌勻，合蓋焗3分鐘即成。/ l- {6 x3 d' | |- {0 o5 P
: s3 i& t- ?; m4 D0 {! P公仔箱論壇0 h& I8 q( F* M+ @
調味
6 N/ A* W- E4 w z+ r# f0 c公仔箱論壇玫瑰露酒 1茶匙
- v; q- h6 A4 L醬油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S& T4 g* p' \ V2 Y
蠔油 1茶匙+ x6 o/ `6 ^+ z
砂糖 1茶匙
+ q L/ y8 U" ?公仔箱論壇水 1湯匙 |
發表於 2014-9-17 01:25 PM
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