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[中式食譜] 生燻黃花魚

材料公仔箱論壇% u3 a1 l. k; y  |: g+ m
黃花魚仔6條
( b5 Z# t; w: q7 q9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙1張
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製法公仔箱論壇+ V7 }; W( H2 \
1.黃花魚仔ṃ好,洗淨抹乾,以醃料拌勻,30分鐘後備用。
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2.焗爐預熱250℃(20分鐘後備用)。
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3.焗盤鋪上錫紙,放上煙燻料,加上網架,將黃花魚仔放在架上,以250℃爐溫焗約20分鐘,使魚燻至熟透上色即成。$ E* r" o, O6 I

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. u0 X  {4 S$ H# V# A1 U$ V調味
6 X: |/ u- K5 G, W4 l& x紅茶葉75克
+ A1 ?) l4 i) Ntvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖100克
# p" `: q  `( U6 F公仔箱論壇醬油2湯匙
9 m  N7 n5 y7 P; Z) Ytvb now,tvbnow,bttvb八角 2粒
( s9 K& |  ~+ ]6 p! D熟油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ]5 ?, r  O( R$ G  m/ v
砂糖 1/2茶匙4 b: P! n2 P" H4 Q, @, i- }
味鹽 1/2茶匙5.39.217.77:88986 {4 P. g3 ]& C! K% A
玫瑰露酒 1茶匙
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