材料
3 D& G- Z: I8 Q: b: O: k7 f: m6 D5.39.217.77:8898黃花魚仔6條; x& o8 [# s) p. u v. Z: e
錫紙1張
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製法5.39.217.77:88984 c" [/ y3 _8 h! u
1.黃花魚仔ṃ好，洗淨抹乾，以醃料拌勻，30分鐘後備用。8 v- w% J; L, W
" G8 K' k/ F6 g0 X2.焗爐預熱250℃（20分鐘後備用）。
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3.焗盤鋪上錫紙，放上煙燻料，加上網架，將黃花魚仔放在架上，以250℃爐溫焗約20分鐘，使魚燻至熟透上色即成。
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調味tvb now,tvbnow,bttvb) E- h6 S0 g3 p s7 ` w8 z' }$ h. P
紅茶葉75克
8 w0 T+ J0 @% G8 q; o- W' W0 g, @黃砂糖100克公仔箱論壇. f5 ~. t8 O6 k) G& D) G3 m5 Y( z& p
醬油2湯匙
b8 V2 g; j7 u5 O y" D5.39.217.77:8898八角 2粒tvb now,tvbnow,bttvb% V% N% S1 n! j! a8 u
熟油 1湯匙5.39.217.77:8898; d" K) B3 q" C$ D
砂糖 1/2茶匙
/ K6 ]% ~% c) P6 U( a5.39.217.77:8898味鹽 1/2茶匙6 J) ^- A- A) W& A# m
玫瑰露酒 1茶匙
# G0 a+ ]; ~% p1 P9 s裢（切度）2條 |
發表於 2014-9-17 01:24 PM
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