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" d. `+ ?& X7 {/ @" u' r* K" @6 }很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素，或由天然果汁製作而成，然而了解食品必須觀察其整體成份，再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。& c5 X. k3 h' \
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美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示，建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡，但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油，對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。
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優格冰淇淋水果凍
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這類的甜點雖常宣稱含優格，但實際上不一定是真的優格，且實際含量多少是一個問題，通常其含糖量與熱量很高。5.39.217.77:8898! i. U# Y$ m0 g1 E8 \
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宣稱強化營養的甜點
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民眾吃甜點的目的，並非補充營養，偶爾吃一些甜點倒無妨，但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。
" i# @. ` G1 M% a0 O8 I6 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _6 e, F$ E) d3 l: D
手術後遺症 喝水易嗆鼻
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對於宣稱全穀類的點心，必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物，如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比，全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高，較天然，才能稱得上是對身體負擔較小的零食。
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/ m* b: c1 u) `$ ltvb now,tvbnow,bttvb牛肉乾
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牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司，蛋白質豐富，但比吃牛肉乾健康多了。
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( c+ n6 T5 }) ^; U* stvb now,tvbnow,bttvb添加維生素C的水果糖
* w9 A3 }$ L8 ^+ {, |' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u0 y1 [+ a3 W2 f$ {- u( T如果要補充維生素C，直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖，如果添加維生素，也只是微量。tvb now,tvbnow,bttvb1 A- ?9 e3 n- u/ R3 P3 ^% M& O7 `
$ C( K3 _: A, y" K$ w公仔箱論壇起司口味餅乾& K% \! D: O7 q8 g& Y$ j
5 g- e# w6 P, }& D* P公仔箱論壇這類餅乾通常頗鹹，所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾，搭配一小片低脂起司。公仔箱論壇& l" x* v) x1 a* Z/ G) d
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純果汁冰棒公仔箱論壇0 U4 N+ G2 C; E; F1 M
# \" g, \# M. q5 @tvb now,tvbnow,bttvb使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康，但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來，直接吃冰涼口感的水果就好。+ j% T \1 l/ V' k# ^/ r4 d
2 F" j3 z; X2 q7 b* ]美式起司
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美式起司添加物比較多，飽和脂肪高，起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示，選擇添加物最少，飽和脂肪較低的起司比較理想。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K- I0 g. J( Y" N; U
. [+ j* c, d0 P* \5 T北市聯合醫院營養師詹雅涵指出，加工零食的鈉含量多半較高，民眾宜留意避免過量。
6 c& ]- J+ z0 T+ d2 y0 O2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G) x9 R3 i$ L+ z+ Q' q6 R& t
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發表於 2014-9-16 01:32 PM
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