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4 V' l. L- d F, |4 J( I' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素，或由天然果汁製作而成，然而了解食品必須觀察其整體成份，再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。
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' L; ? J. I! l* x/ _- w美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示，建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡，但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油，對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。5.39.217.77:8898% I8 p0 y$ I" ^9 h* F, }- f
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優格冰淇淋水果凍
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這類的甜點雖常宣稱含優格，但實際上不一定是真的優格，且實際含量多少是一個問題，通常其含糖量與熱量很高。
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0 G, {% M. q$ J3 e- b" xtvb now,tvbnow,bttvb宣稱強化營養的甜點
6 ^) v& f! L& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M g7 c7 T$ g( q" d- \
民眾吃甜點的目的，並非補充營養，偶爾吃一些甜點倒無妨，但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。
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) k3 Y S E/ n5 Q" S+ U公仔箱論壇對於宣稱全穀類的點心，必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物，如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比，全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高，較天然，才能稱得上是對身體負擔較小的零食。
+ d7 F' @: e1 K5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 d- F6 x5 v% |! ?0 n! K
牛肉乾$ n$ U: H2 W. O J* x' D) r
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牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司，蛋白質豐富，但比吃牛肉乾健康多了。
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! Y* w$ _- U9 _6 ~5.39.217.77:8898添加維生素C的水果糖9 }) [6 \5 J+ f, l" d
$ a& ]# v8 }( C( Z7 i# t* F5.39.217.77:8898如果要補充維生素C，直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖，如果添加維生素，也只是微量。
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7 @4 B" Z3 E. K1 a1 q1 Ntvb now,tvbnow,bttvb起司口味餅乾5.39.217.77:8898/ U& W4 I( n' V. z
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這類餅乾通常頗鹹，所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾，搭配一小片低脂起司。' }( C2 F8 e! @7 X) y. ~
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純果汁冰棒
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使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康，但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來，直接吃冰涼口感的水果就好。( Q8 }- S' |. S2 ?4 e; c
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美式起司
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4 b" n7 g; y) @( D8 dtvb now,tvbnow,bttvb美式起司添加物比較多，飽和脂肪高，起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示，選擇添加物最少，飽和脂肪較低的起司比較理想。
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北市聯合醫院營養師詹雅涵指出，加工零食的鈉含量多半較高，民眾宜留意避免過量。
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發表於 2014-9-16 01:32 PM
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