( h) a$ `5 ?5 c* V2 f) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( u5 T- ~0 b% t& r m" k- `
很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素，或由天然果汁製作而成，然而了解食品必須觀察其整體成份，再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。公仔箱論壇1 m2 Z+ _9 ?+ q* B; c
) v8 p! F# A5 ]0 c; s7 `/ {公仔箱論壇美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示，建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡，但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油，對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。5.39.217.77:88984 r0 W9 J3 m5 G% w9 A/ O1 O6 [* X
/ Q7 O, X9 I1 n" D6 v" H+ [6 o5.39.217.77:8898優格冰淇淋水果凍
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8 I! o4 z4 G* A: D3 H! Z公仔箱論壇這類的甜點雖常宣稱含優格，但實際上不一定是真的優格，且實際含量多少是一個問題，通常其含糖量與熱量很高。公仔箱論壇: k5 N, W/ x- h
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宣稱強化營養的甜點
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民眾吃甜點的目的，並非補充營養，偶爾吃一些甜點倒無妨，但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。
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手術後遺症 喝水易嗆鼻
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8 r5 `8 x7 K7 a6 N0 _, d( Y5.39.217.77:8898對於宣稱全穀類的點心，必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物，如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比，全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高，較天然，才能稱得上是對身體負擔較小的零食。2 f" _9 T/ B! G8 t
# o; X9 p/ Z; n; r5.39.217.77:8898牛肉乾5.39.217.77:88986 ^& }4 t' M" u0 h
3 H5 C4 r# ]8 L- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司，蛋白質豐富，但比吃牛肉乾健康多了。公仔箱論壇6 k2 A v0 U/ Y- V
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添加維生素C的水果糖
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如果要補充維生素C，直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖，如果添加維生素，也只是微量。5.39.217.77:88988 \2 F- p, r$ @
3 b; [; W! t8 n' N* C) v1 Z+ _5.39.217.77:8898起司口味餅乾tvb now,tvbnow,bttvb, t: p2 D: N5 g
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這類餅乾通常頗鹹，所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾，搭配一小片低脂起司。
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純果汁冰棒5.39.217.77:8898( t7 Y; Z7 O: b5 v8 G( |, c1 `
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使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康，但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來，直接吃冰涼口感的水果就好。
1 L) z7 r5 l# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A4 z% P/ }7 E% f( c美式起司
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8 v9 W: w( j0 _7 F( O5 l5.39.217.77:8898美式起司添加物比較多，飽和脂肪高，起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示，選擇添加物最少，飽和脂肪較低的起司比較理想。
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北市聯合醫院營養師詹雅涵指出，加工零食的鈉含量多半較高，民眾宜留意避免過量。5.39.217.77:88981 ?0 j$ E( |" U( m( Q/ N( W! I
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發表於 2014-9-16 01:32 PM
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