[健康資訊] 狠甩體內黑心油！黑木耳入菜助減重

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7 M# L" D3 i& p3 k 吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。 ( z- C  \/ @  S: ?' G: \9 d2 @: D公仔箱論壇 ; M% x* u  a  B# [" O. R黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y6 P1 j/ x. |* D$ q: T $ t( r4 Y6 R+ w 高纖黑木耳　降膽固醇、助減重有一套4 k4 ~% B4 C7 j/ v% K' H 趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。 " ~  u$ _7 n( E, Gtvb now,tvbnow,bttvb黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。5.39.217.77:88980 X2 x8 Z! z! h: _) h ) b3 }2 p2 C: h& _: otvb now,tvbnow,bttvb善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。5 g9 s7 z2 Y+ t1 f6 Q- o 0 ~# E6 x: G# u: Q; l- w, vtvb now,tvbnow,bttvb【黑木耳減重食譜】：   p7 v$ ?- T9 m( _. |+ jtvb now,tvbnow,bttvb【黑木耳沙拉】公仔箱論壇! K: f8 i% I/ P; t5 Q4 I# U/ X6 m 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。 1 v( U- v% `8 s9 t$ w3 }3 N 作法：# h% N6 X6 C& U' s 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。% K/ U$ f0 P2 u: V 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J2 ~: v/ O" [/ Q$ x2 a. T 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。 6 G* ]0 r* L9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【黑木耳蔬菜湯】5.39.217.77:8898+ M* E6 w) p- W/ I9 o 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。 , |: a& Q/ a4 d9 I公仔箱論壇 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。 2 D' n% ?6 j1 c  A0 r 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。 6 ^, H% h4 }# {, _) F8 F4 Ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- h: T) T: e; j4 ~7 u4 z! v

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a  \6 T7 b& K6 ~! Y) y% ` ! j8 c5 f% X- y, T; D; r) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。