[健康資訊] 狠甩體內黑心油！黑木耳入菜助減重

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" r# ^& ?, u' d- s& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4 n8 e! E! L- r- f吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。) F1 I! V4 l- Y" B# z5 m  j , N0 M# o4 t8 P2 V' @  K7 F& ^. b* y( L黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿）& f" s0 C, @" h- N/ g3 B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r% ?& w5 E/ f1 x+ ]+ c3 q$ ~ 高纖黑木耳　降膽固醇、助減重有一套5.39.217.77:8898* N  ^  D  g/ a 趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。公仔箱論壇* D. M: t6 @3 f" O9 B 黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。tvb now,tvbnow,bttvb6 t) d5 T1 L& R" J) s  v9 R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t: y7 c0 R( _% n1 T8 L: g" x 善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。 : r- [8 O5 @; x4 X( ` + l* C: W, x; [/ _& ?- a" btvb now,tvbnow,bttvb【黑木耳減重食譜】：+ T5 r/ o5 ?, r, h7 W  H. U7 E2 s 【黑木耳沙拉】 9 X% z( `- d' a; v: g5.39.217.77:8898 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。 6 S; I7 `: ~3 S+ S" [ 作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }7 D* G9 m) u 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。 ) }# @6 V6 y/ ~4 ^+ H 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。 ' C! J' u6 J( |. z, B 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。公仔箱論壇  H1 G3 @  m- e* d 【黑木耳蔬菜湯】 * C( R+ z+ D2 Y- G8 r7 d 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。 3 A! z0 t& v) ]# Y2 h2 \- S- e) v$ R5.39.217.77:8898 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]0 B& h8 x* @; J0 K% L* g 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。tvb now,tvbnow,bttvb( N5 V. F0 {4 s+ y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f+ m/ v$ A$ C6 E8 b6 n1 x* X) Z1 K

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