[健康資訊] 狠甩體內黑心油！黑木耳入菜助減重

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H/ x0 A$ @8 j6 y& ^( D 吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。 ; g7 J2 u9 y7 k' E! g, K- V3 l4 V, g * Q0 w- d" ?: B( ~! ^+ G1 v$ D  p黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿） ! i9 `; H4 `+ F0 C9 y6 z+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , M# Y: f! V6 b4 d' g/ s' ?公仔箱論壇高纖黑木耳　降膽固醇、助減重有一套9 ?+ p* ?7 m5 p" |) t7 i2 R 趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。 - `7 L* T9 x2 P6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。 3 @2 V5 F- q! F' h  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 j! j9 o7 ^) {, ? 善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。( }# ?1 t4 G, w$ k- I. _4 i 5.39.217.77:88983 N. i5 G7 \( f# N- H& z4 a6 D 【黑木耳減重食譜】：( [7 A- C4 E5 l9 j; o9 t" m8 w/ f 【黑木耳沙拉】5.39.217.77:8898& w' }( m% n2 ^7 t 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。1 [6 @4 x9 k: [+ m 作法： " f  m0 v7 ^' p) G: \$ ?7 K公仔箱論壇 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。5.39.217.77:8898$ X3 L4 `/ ^; k  l: J 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。* S' ~% f/ P. D, L 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。 - D+ `/ R( r" q1 J5 y- Stvb now,tvbnow,bttvb 【黑木耳蔬菜湯】 1 `& v% R5 V3 I7 j+ y0 b( n5 z 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。5.39.217.77:8898( R9 H, p5 ]6 S0 ^2 \7 S8 ]. ] 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。5.39.217.77:8898& z# z# M7 A, M- n 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。 ! ]8 H) K  G! s9 w$ X3 y# n+ X5 K, g5.39.217.77:8898 ; {; v0 U+ R; u7 S3 Gtvb now,tvbnow,bttvb

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