材料公仔箱論壇' a+ C/ ^" A# u
肋排（五花腩排） 600克tvb now,tvbnow,bttvb' X+ a o1 D% e
菠菜 300克
, w6 Z! w5 Z/ H1 b' \+ L裢 2條
$ d; \/ y) l; o/ g0 F公仔箱論壇薑 3片
- M S; A$ H% \+ b1 O" J: p八角 1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 q9 T" X4 A! \) N. o5 J
桂皮 1小片
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) T" O/ P2 ?0 n! F7 [( f5.39.217.77:8898製法
- ?+ T: ?9 J+ jtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨斬成約3厘米的段，放入滾水中汆燙，待排骨變色後撈出、洗淨。
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2.另起油鍋煎香薑片和裢段，加入排骨、八角和調味料再拌炒一下，注入水2杯，煮滾後改以小火燒煮1個半小時。$ M8 p" j/ Y5 o% n1 ^
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3.見排骨已燒得十分軟腍，收乾湯汁，盛入碟中。
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4.菠菜快炒至熟，加鹽調味，瀝乾水份，圍在排骨周圍即可。
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1 V( `. A* Y& _5 f. B公仔箱論壇調味
" e9 N# H8 Z# d: A& ?5.39.217.77:8898醬油4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [7 X, ~, i* e8 @- k# j
酒 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P4 ]& n% J3 E5 B
冰糖 2湯匙$ C& r+ a" }2 ~2 i% y/ e
鎮江醋 2湯匙 |
發表於 2014-9-16 01:21 PM
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