材料
' t0 u: ^. ]0 _! P7 f# Qtvb now,tvbnow,bttvb豬柳1條公仔箱論壇9 Q, v z, b1 L/ x' ], l& O, y
蒜頭15粒tvb now,tvbnow,bttvb7 b8 o4 _9 _& ]# l7 C' z+ s
麵粉2湯匙) n* U' S3 i2 E- M; c
馬爹利酒100毫升
1 l- N: Y2 ?! Vtvb now,tvbnow,bttvb雞湯100毫升
0 g5 i* Q) x. h9 M4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ f+ h0 h# |2 P) M! q& B# @6 z
製法
* x4 S# X n! X9 u& K2 J0 C4 R7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。 G. {2 k7 Z0 g& o) K- x& {; @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y2 @) r6 O3 F8 a- F
2. 蒜頭去衣，切片。tvb now,tvbnow,bttvb' X! p; f* F! f2 R" P* Y5 s2 S
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。. G3 F6 z! L0 @( l Y$ o
; A8 Q e7 Q5 s! P# `- L# X" A1 \! ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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) x* k* Q" |5 X% J( C5.39.217.77:8898調味公仔箱論壇* l" \. \: b. I8 m
百里香1茶匙
D$ L8 E. S5 e# @. {2 |( dtvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙
1 a: I/ r* w+ m/ p* X# w5 |黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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