材料
# b, B' S4 M8 C豬柳1條
: @0 V5 U) x2 o5 D* ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭15粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U& y4 P' x' B Z/ g; j' \8 p4 K
麵粉2湯匙
. k/ t5 d! O" X) L+ l2 Y( Otvb now,tvbnow,bttvb馬爹利酒100毫升& p" K; U! q3 A7 `8 \
雞湯100毫升tvb now,tvbnow,bttvb" U/ Y0 `% x: f& v/ L
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製法公仔箱論壇7 c% L. M6 S% p- w6 U4 t! o2 B& F
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。公仔箱論壇1 u4 B$ L+ f' Z9 q# B$ D! a+ r
( p/ ?% X) S5 G C5 B& z5.39.217.77:88982. 蒜頭去衣，切片。
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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% q6 z) b$ q. ^1 V/ M7 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。" @6 ^' _( p; J( _
/ {5 _' ~8 c4 {% N1 @. |0 X! N( m5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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調味$ j, E5 l% j. A3 N; Q
百里香1茶匙
, _3 Q" V# s" v# D6 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U9 r% ?7 M; ~$ r! r1 F
黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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