材料tvb now,tvbnow,bttvb+ P- x& Y M# z9 J2 l
豬柳1條
0 H. k' T- O* `. A3 S8 t* \蒜頭15粒
4 _& H9 o! L2 ]" i! ?: M麵粉2湯匙
* e4 w8 g2 P; d/ C* ~5.39.217.77:8898馬爹利酒100毫升
7 x1 N( g) H8 k O. @雞湯100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B" f8 m, G! D& O
+ e6 L2 }9 m+ m4 Z' D) d5.39.217.77:8898製法
: H, r" R* o NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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2. 蒜頭去衣，切片。1 L7 U% o) f2 C2 @0 r/ N1 W$ `
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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& B. c2 B* [1 x+ E7 _( t9 ?0 N4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。% v7 g7 a) C/ |7 m: X
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5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。! {6 I" m5 `4 E R: n
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) a1 U* ?' n9 d, s7 o0 h調味5.39.217.77:8898) N3 m2 A" Q C% e! {
百里香1茶匙
3 u0 z9 e- a' i0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb U+ t: g" T, V
黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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