材料
4 S# {0 [3 ^/ L+ C: ]tvb now,tvbnow,bttvb豬柳1條
t( n; M( O& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭15粒! E0 `' J, [4 o% O+ i( n$ m
麵粉2湯匙5.39.217.77:88986 }& T6 V7 b+ J _" h( j
馬爹利酒100毫升5.39.217.77:88982 H9 A0 g: m. U2 k0 z. ^4 D# f
雞湯100毫升
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製法tvb now,tvbnow,bttvb/ X& g, _' b; b h& v1 n: m
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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0 S; y7 {! c- Z* [" _7 @% s公仔箱論壇2. 蒜頭去衣，切片。
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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5 ~0 d7 c+ g; r0 S) T0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
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5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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百里香1茶匙公仔箱論壇* g. @- P& S* O$ }5 H7 c3 ^2 x
鹽2茶匙
/ G% b3 \" N' S! D' C8 q/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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