材料5.39.217.77:88987 S p8 ?. w% \, b' m
筒蠔8隻
4 `7 @; b5 G' E0 Q1 D8 ?tvb now,tvbnow,bttvb薑4片5 b0 V' ~9 v7 @; Z) b0 ?
裢2條
5 O3 g' \( \7 Q# z+ G8 [! t' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉少許5.39.217.77:8898) [2 w- K+ b+ D2 z( q% y- a0 G2 ^
煙肉（切碎）2片
3 V# s" w' A5 I$ W3 u% J' \公仔箱論壇紅辣椒（切碎）1/2隻0 S5 |' {! Z; P% l7 c8 w
蒜蓉1茶匙5.39.217.77:8898# E2 U4 y1 `3 P1 L% m+ r
淮鹽1/2茶匙
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& q. T: w# n- C5 I; u5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: Q' H6 m, j% o- S/ y+ X6 h( x
製法
( k; i! u/ h& f: z1 p9 M公仔箱論壇1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。5.39.217.77:8898& i4 X! L4 G- v5 Y' l; V
' T+ t' n; ?! r7 @3 y* \/ V! g公仔箱論壇2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。tvb now,tvbnow,bttvb4 g9 G0 R) o. b+ ?/ s6 ?
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3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。& k0 n0 K' f' M1 @3 ]. h
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4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。
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* G4 I2 S4 N1 l6 z8 k調味tvb now,tvbnow,bttvb" I$ t6 c u" j
麵粉1杯0 [7 y" d7 y3 B+ P2 K
生粉4湯匙
q, O x+ ~5 f/ z7 g* w, L) L5.39.217.77:8898發粉2茶匙
5 U2 N: A a$ \: S" l9 |% M. [5.39.217.77:8898鹽1/2茶匙
+ n% Z$ z1 b( D; T公仔箱論壇水約1杯公仔箱論壇* S1 N& }* H$ E4 |5 ^. w
油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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