材料
. Y- a5 E$ C/ l公仔箱論壇筒蠔8隻- Z6 ^+ j7 x* E9 C
薑4片
/ P# N ]! ~, D# g. e; j裢2條
, I- t" q k9 ^$ g9 J9 a, ?公仔箱論壇鹽及胡椒粉少許5.39.217.77:8898& W/ @9 }! E& K. s; ?+ E1 s* ?
煙肉（切碎）2片
+ x6 j2 N8 p! ?+ ^' z6 }. `紅辣椒（切碎）1/2隻
% Y5 O4 K4 c" Itvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙
" j7 R5 r/ m3 t6 D! c" X* p6 S淮鹽1/2茶匙
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製法公仔箱論壇6 C. j" X; c' o8 F) R! _
1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。
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2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。5.39.217.77:8898" H* u( A9 ^) t$ b6 W* I
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3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。公仔箱論壇! N# Z; ]; B2 U: g; t! g
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4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。
6 u2 N5 \5 X9 d9 F ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X0 x" ~3 i+ a& `5 n
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調味tvb now,tvbnow,bttvb) L' c! x; Z3 b( a2 W
麵粉1杯
' d! ~9 Z/ m7 q生粉4湯匙
# [8 b; @* w9 q, r& P: B! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉2茶匙公仔箱論壇/ `2 K- n' f9 [& z4 X% v2 C' G/ q
鹽1/2茶匙
5 d4 x* d5 z% ^% o0 W5.39.217.77:8898水約1杯公仔箱論壇# I& r4 Y+ \- }, _3 D. Z4 x( A
油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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