材料
: r' |% a: P1 d$ {( R- e; g0 A, ftvb now,tvbnow,bttvb筒蠔8隻tvb now,tvbnow,bttvb# O) o( P# M& e$ l; P0 L- Y
薑4片
8 C" P J9 o% G( O# |# f/ u( |裢2條
& C+ M4 s* A# u/ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉少許
, e- F' H" Q: G3 f0 f8 {& D# [tvb now,tvbnow,bttvb煙肉（切碎）2片5.39.217.77:8898: ]$ ]5 G" H- s( w/ {
紅辣椒（切碎）1/2隻
# z& B- x/ h7 @' A& z" a公仔箱論壇蒜蓉1茶匙
9 d$ V- o7 I. U/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮鹽1/2茶匙
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製法. ]: K. W$ O; u z9 m
1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。
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2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。5.39.217.77:8898. Y7 s6 S1 o9 u
" l% G% v1 ?% T) y; { X" v5.39.217.77:88983. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。tvb now,tvbnow,bttvb% y& p& h* F' |8 v5 Y
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4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。公仔箱論壇' N0 D3 E. l, b$ [
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調味
|8 E+ A7 O# w9 y& S1 L! E麵粉1杯
) q, \9 n* a% {" W: R% ?* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉4湯匙9 r3 X" Y' P- C5 x! R7 q
發粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n O* `2 E, F* { ?$ a: Q/ ~6 \
鹽1/2茶匙
* [8 ?1 R$ l7 ^tvb now,tvbnow,bttvb水約1杯
/ h5 W6 i, y; M$ Y+ ] [. S油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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