[中式食譜] 水蟹生地湯

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【材料】9 M2 E. K. E1 `  p# |  A
水蟹一隻
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- J4 P; y, I% g! S# K2 Q/ a蜜棗三粒tvb now,tvbnow,bttvb; [& ]* p; l0 r( q
生薑五片
& n/ i# g9 p" u* ]清水六杯
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【做法】* @8 J& `0 x5 b- C
(一)水蟹洗乾淨，待用。+ ?. P! y  R( P0 ^0 k6 e
(二)蜜棗洗淨切碎，待用。
8 O- |6 T) _: M; i. P! T/ ?0 {(三)燒紅鑊落油，爆香薑片，再放入水蟹落鑊，加二滴米酒略炒去腥味。
. D6 g  q. m  P1 n, u(四)加清水入鑊內，落生地及蜜棗於鑊中。9 J6 L2 ~) W9 L8 S3 b* I/ }6 T$ @3 s
(五)所有材料待水滾後滾三十分鐘，即可飲用。

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