燕窩不寒不燥、健脾開胃、潤肺養顏、有延年益壽之功能，經近代醫學分析，證明燕窩含有大量蛋白質及多種維他命，為人體新陳代謝不可缺少之唯一補充劑。對化痰止咳、產後血虛、久年糖尿病、血壓過高，均具療效。 % W) W" h7 ^+ ]1 c
" d; h6 V: ^5 E3 p0 f2 G. G) u公仔箱論壇2. 燕窩食譜
& G& M& M) l! {% O' E+ W, u0 }$ g: gtvb now,tvbnow,bttvb
1 D; T/ E( K8 {0 \9 b) m+ T# U5.39.217.77:8898 ‧燕窩處理方法
* R* ]* Q% k7 M tvb now,tvbnow,bttvb1 f3 [0 N! j( U+ {
V) a/ b8 K) `3 o
如選用印尼燕窩，用清水浸約一至兩小時，待其鬆散，洗淨後用電子瓦墩30分鐘至45分鐘。如選用泰國及越南燕窩，因為品質結實，所以要用清水浸約四小時，洗淨後，用電子瓦墩三至四小時。 tvb now,tvbnow,bttvb0 q/ w' Y% z/ U9 f' c" v4 G
8 L: T E6 H' X# \' S& }/ b8 K- l3 E ‧食譜
$ i; q" @8 i. k- X( [tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 f7 o. O" }1 o! L; j4 z
- C/ b4 U' B1 i# o. h$ [公仔箱論壇 一、 燕窩墩水鴨︰水鴨一隻，燕窩一兩，廋肉五兩，元肉五錢，薑數片，放在電子瓦內加開水五碗墩足三至四小時，食時落鹽調味。(可供三至四人食用)
0 s5 j/ ^; b4 I: L5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! m; z1 v6 X( t6 ~: G
二、 冰糖墩燕窩︰燕窩一兩，冰糖及鮮奶適量，放在電子瓦內加凍開水五碗，墩足三至四小時，再加入冰糖及鮮奶攪勻即可食用。(可供四至五人食用) # P' d! i5 b, q8 A
三、 一日一匙燕窩︰食燕窩要達到美容效果，可嘗試城中靚女推薦的方法，即是每天早上空肚食一湯匙燕窩，持之以恆，皮膚會變得更潤澤、更有彈性。 |
發表於 2008-3-31 08:34 PM
| 
