材料5.39.217.77:8898# [% S/ [/ e& \: @+ W
松茸（浸泡及瀝乾） 1両
: b$ b2 d# p" {9 O2 b3 t公仔箱論壇雞髀菇 1両
% T/ H; `) S8 f5 S. z$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇 1両5.39.217.77:8898" ]. w @+ w4 M" n, {
新鮮鮑魚 4隻
: ]: |- c1 p6 H" w( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒 1両tvb now,tvbnow,bttvb l) k! C/ j% U" K p
黃甜椒 1両
, k& Y% Q) S' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1/2両- _) y! @4 ^8 N7 @1 V5 |3 B" v6 g
葱（切段） 1/2両
* [, a, k0 O6 \$ ^ n; g; ~7 P薑（切片） 1両
* s, s8 u8 S6 I8 ?) m! l) l菜心 8條公仔箱論壇2 g3 N7 t" B6 e* U& L' k& J
糖、鹽、生粉 少許
& K' p9 e' ?; Y% R' z& k" s% Q5.39.217.77:8898油、鹽水 適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T$ P$ h9 D3 L |# A% G1 O0 H5 U
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。公仔箱論壇& B; W9 M+ g4 e# ]3 l
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2.將雞髀菇、甜椒切塊。tvb now,tvbnow,bttvb+ | c" B6 G3 t- D* `7 K0 g9 ~ X
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。6 g9 r: Q4 ]& e6 {: D' r4 e
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。公仔箱論壇" ^9 ]+ T) d7 D/ l! O
$ V7 ]9 L. A# H2 k! u: {& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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; e( n/ T Q7 j$ }( D$ o5.39.217.77:88986.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。1 J4 O& B0 |) l2 c6 i/ x
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小貼士5 v* \5 e8 T) q5 H8 t3 n9 D. J
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j+ S/ R6 m1 M2 c) s" W
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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