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松茸（浸泡及瀝乾） 1両
' U4 x, d3 e) n( Y0 r5 Y雞髀菇 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]# v/ { Y% C {: z% E9 W# }
秀珍菇 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l! p) F x+ o* N0 D
新鮮鮑魚 4隻
) I2 A) w# `7 k- f' S+ M紅甜椒 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F5 g# I+ `6 S2 J/ h7 d
黃甜椒 1両公仔箱論壇1 }$ ~' a/ t6 u
蒜蓉 1/2両
2 K( n/ x2 O5 N& E- Qtvb now,tvbnow,bttvb葱（切段） 1/2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P! _$ I' r7 w3 L- ]/ |
薑（切片） 1両8 B9 e* D# t- p5 S# g( E
菜心 8條
* D* U% v: m. X5 S) P公仔箱論壇糖、鹽、生粉 少許' t- J$ J" C8 L; [" h# A
油、鹽水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D3 G L5 m G! }
% \; t8 S1 z) p6 ]3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e( E( I, U" r% i) e R做法
, a3 ]) Y7 o' a; Q [1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
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0 Y- M$ e. b2 I; e& ]' d) [: xtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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, h& b0 [9 {1 A; [/ T4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。/ c$ j3 ^/ f% t* L- r
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5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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: b5 A |/ g5 U T' ^( [9 F& | Ytvb now,tvbnow,bttvb6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
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小貼士
' M5 o/ h6 D7 f6 V8 `( I5.39.217.77:8898以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b" `0 Q: Q' G! ?4 w6 Z" E* l
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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