材料
- u/ S, M/ d1 e) J) a松茸（浸泡及瀝乾） 1両公仔箱論壇; ?3 y& C% f4 s; U& F
雞髀菇 1両
( x. C1 p- t7 c7 [5.39.217.77:8898秀珍菇 1両
% n4 d9 }. Q8 O! A3 b: j7 h新鮮鮑魚 4隻# i1 l/ l4 s P) N* \. S
紅甜椒 1両tvb now,tvbnow,bttvb$ N+ s, o4 [5 A; j% i+ f) Q
黃甜椒 1両
5 x& I3 b8 N% ~: B S* M9 _/ F公仔箱論壇蒜蓉 1/2両tvb now,tvbnow,bttvb$ Z4 b/ F- i1 S. W) o! Y8 A0 h9 M
葱（切段） 1/2両公仔箱論壇7 X* n B7 |$ {- O* \) q
薑（切片） 1両
* @+ I2 @7 Q: A) r公仔箱論壇菜心 8條
. v0 F- U6 }5 C7 E" R9 d8 g公仔箱論壇糖、鹽、生粉 少許& |7 ^7 L# h7 `' t; X/ \, R; r
油、鹽水 適量5.39.217.77:8898. D0 F8 P3 H( E' y3 s
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做法
f# o* s# G3 |: u% M3 i: i. N6 htvb now,tvbnow,bttvb1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
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& c" l% d/ x8 z3 p: U# b1 o; n' Y1 [- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J r/ b- g0 Q7 {9 T8 X9 `4 z
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
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" H' |! F4 M! Z0 P# ~3 c, a7 D; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。/ y5 n/ a7 G# ] S$ N& z
- o, V8 N" v+ j" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
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小貼士+ Q: w! C" `. h
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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