材料
@6 R) g& U4 `, ^. c5.39.217.77:8898松茸（浸泡及瀝乾） 1両
, [0 c0 T! Q/ P8 W0 r雞髀菇 1両tvb now,tvbnow,bttvb4 D4 ~5 A( X# [5 b3 n
秀珍菇 1両
; B# q8 Q( ?9 f6 |* ?* \公仔箱論壇新鮮鮑魚 4隻
; ^3 n6 Q2 m# H) `公仔箱論壇紅甜椒 1両
" I* J% _7 N" G2 q& I0 |: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒 1両
& X. l o1 Q5 ~2 F# B& |蒜蓉 1/2両
( g2 z: W" Y4 s; g; Q葱（切段） 1/2両+ B7 r/ a& W5 K% M A5 c( ~( @
薑（切片） 1両% ]1 Y/ f; h; }
菜心 8條
6 D `# l. V* Stvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽、生粉 少許
- ], n) \4 H3 f( W( y4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油、鹽水 適量/ ?! s7 R6 p; }" U4 ~; _8 }* k
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做法3 W3 T% i2 q3 M2 ?
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
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2.將雞髀菇、甜椒切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R/ `) ^# u* w/ b) @/ m- v
' h8 R! a U3 F) W; F; `4 l# S5.39.217.77:88983.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。; K' y; w1 Y5 C( o! u o4 \3 z
( K% B9 i" g( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f8 }+ ] a8 d
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6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z; v! V7 j( j. d7 S
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小貼士
6 G/ X7 q4 |8 V& T9 a# G5.39.217.77:8898以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。公仔箱論壇9 K7 q n7 g1 ~/ R; Z) q
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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