材料
: Z, |" O, O9 z0 }/ O公仔箱論壇松茸（浸泡及瀝乾） 1両5.39.217.77:88987 i" o4 P# @5 k- v/ r! H
雞髀菇 1両1 {! U( K6 s5 j
秀珍菇 1両公仔箱論壇" Y, O! E4 M2 T0 X% Y6 v: m4 s8 h6 m
新鮮鮑魚 4隻公仔箱論壇9 y1 V* ~) \! l+ \
紅甜椒 1両
6 a+ u0 l4 p9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒 1両0 i v9 n! T7 n/ |/ }' U, z+ G p
蒜蓉 1/2両
8 q, n, q8 g% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱（切段） 1/2両& D/ t, T- N, \( g* ~
薑（切片） 1両
: o G& B' F0 Q& K菜心 8條
' H: n. Z4 Y8 ]0 x糖、鹽、生粉 少許' C8 Z* T1 N3 c2 q4 ~; t
油、鹽水 適量公仔箱論壇( `; P/ L- r4 }" K
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" s9 \( x0 l- m2 z4 e/ c% N3 m做法, \% @0 }: m: R* e
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
. @& m; ?+ J2 f$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v; R9 Q4 Q( Btvb now,tvbnow,bttvb2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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4 [: t" j7 L* R C+ J' v3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H, l6 y/ Q6 i1 h# X
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
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+ `4 w: N5 M0 G公仔箱論壇5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。tvb now,tvbnow,bttvb( h- G5 S+ t. W8 C" N Q; ]" u
6 M4 P+ U' V, F7 Ctvb now,tvbnow,bttvb6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `# [/ T# ?* d
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小貼士tvb now,tvbnow,bttvb/ \1 L R% s9 I
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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