材料tvb now,tvbnow,bttvb6 a R8 w$ r2 O2 r% s4 H
松茸（浸泡及瀝乾） 1両0 r# y W5 t& o" C; `
雞髀菇 1両tvb now,tvbnow,bttvb1 V9 i1 M- O7 S w0 k
秀珍菇 1両tvb now,tvbnow,bttvb/ `8 m- b+ u/ O3 k& _8 I! D& D# V
新鮮鮑魚 4隻5.39.217.77:88986 S; X& R! J5 t% `
紅甜椒 1両$ u/ e% K- R% _! W. g4 M; A; a
黃甜椒 1両1 E; {# ~6 r0 R, Q
蒜蓉 1/2両
5 M. f& A, e% A1 }2 V! j. Gtvb now,tvbnow,bttvb葱（切段） 1/2両6 d* E8 X7 w& \6 m
薑（切片） 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M: r+ h7 ^ m' q. V# U3 ?+ a
菜心 8條
% W9 g: ?: [' S' S$ s* s# B, ?5.39.217.77:8898糖、鹽、生粉 少許
7 V0 y5 Y0 K, t0 t$ Z! ~* I公仔箱論壇油、鹽水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ], ~. t. \. d2 p
" A! g, s. V0 R" v5.39.217.77:8898公仔箱論壇" r! f& z9 o9 ^$ g
做法
* p6 x, f; r6 G3 U3 X7 c5.39.217.77:88981.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
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2.將雞髀菇、甜椒切塊。8 x, S' c: S( ~9 v3 Q' e
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g& ~3 L. y" t" `6 Z0 s6 t
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。" G# E- a8 y7 A) H, q3 Y# i
/ C' v6 J. S9 g5 s! h. `2 q5.39.217.77:88985.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X6 @& X6 @: E. B* ^
: _5 `; `/ R$ T6 _5.39.217.77:88986.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。8 c7 Q" _& w! w7 G5 Y! ^
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小貼士
0 \1 i4 ^) z$ ]) I" i6 a# z公仔箱論壇以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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