材料
8 U, n/ W# y: x- \' k0 p/ ^8 q: y5.39.217.77:8898新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍tvb now,tvbnow,bttvb* X6 D O( k8 F z
蝦殼1斤
3 a6 A$ x9 }& f# P5.39.217.77:8898龍蝦 1隻（約6両）
% }) h; i/ O9 N+ z7 t: b& o公仔箱論壇白鯽魚 1條
4 l& Y- Z5 e7 h! R7 E+ w- q6 Q6 ttvb now,tvbnow,bttvb龍躉肉 2両
2 Q+ s4 F% m ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦 4隻" J5 x( _9 O6 k2 t7 T
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
9 s2 L) }6 m$ Z, I5.39.217.77:8898甘筍（切塊）2両
# O0 u0 F2 [& {% j7 @5 Ttvb now,tvbnow,bttvb西芹（切塊） 5両
3 g8 r, g3 L% j) S+ etvb now,tvbnow,bttvb薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
9 ^$ z! {2 g8 P4 W6 ~, i8 m+ I5.39.217.77:8898鹽、油 適量 w: }/ a$ S; ]1 R: r
水 3斤
0 F% I1 M5 B# h5 v2 n8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `: a: } ~: Y9 H( C
3 ^1 S) A: z$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- n4 m6 _0 }# q0 b1 ` \+ d. V' x' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。# f8 N# ~1 }; N4 \; u
# I. u/ w1 \* x' R6 X4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
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/ l" |2 D; F4 _4 M* }tvb now,tvbnow,bttvb6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。公仔箱論壇) t9 s1 H% k) ]0 _
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小貼士
* _, p: O4 S% a/ A _9 Q8 ^: p公仔箱論壇以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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