材料
: y. C8 G/ I0 r$ G1 S ~公仔箱論壇新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q& {$ f. V# a8 [
蝦殼1斤
, M+ S4 E" ~, ]tvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 1隻（約6両）5.39.217.77:8898; p. T. f) i2 e* @ G
白鯽魚 1條# A( | p5 s5 L+ ]. l; F2 w) w
龍躉肉 2両9 z3 g; c) O3 ~, x E6 G5 W- D) b
海中蝦 4隻
& B! D F+ B9 L7 W" p洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両公仔箱論壇+ S0 L% _, U; J0 K( z
甘筍（切塊）2両公仔箱論壇/ N6 r2 s8 K; c6 C7 g# P
西芹（切塊） 5両5.39.217.77:88986 N l2 \- R: K! G; N6 f& [: I
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両( d* x/ _ D+ d% m% O! ^' Q
鹽、油 適量
3 c$ ^! p+ |4 d5 c水 3斤
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做法
( t! Q7 [- o' h& Y公仔箱論壇1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。8 [* u+ u7 C6 X6 N
" g$ L2 W0 Q$ f0 t- ~5 o: v2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。公仔箱論壇$ z4 J, T6 M( I6 t" l% x+ U# Q
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p- X8 b" j5 m( q% M' t0 g+ a5 G
( _6 v- g& J; t u5.39.217.77:88984.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。5.39.217.77:8898; V* o- o# |! n, w( [
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
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% U f8 Y- N s" l) B* T6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。. o# J4 W' \/ w: ?6 y2 ~+ F* H; w+ |
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小貼士5.39.217.77:8898) ^+ b# m. s4 X& O
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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