材料
, t$ ?' Z+ [+ }( e6 K* G新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
8 M) a) n) s# U( v8 Q蝦殼1斤
7 k0 t; w T2 h+ D& F& r: J% i) b龍蝦 1隻（約6両）
: D& R6 [% [0 z9 w3 k0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鯽魚 1條公仔箱論壇# Z1 H6 w3 {3 D, o- J
龍躉肉 2両
: J p1 l+ I3 m! ~' ~( }) K |. ]5.39.217.77:8898海中蝦 4隻. Q! _! I- @% y9 o
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両tvb now,tvbnow,bttvb" T1 Y0 E- h# D0 o, X/ z; s
甘筍（切塊）2両3 Y- [- f6 ~6 y5 L$ V5 p
西芹（切塊） 5両
& _& |/ o4 L6 g, I( N. I% s: Y; Z9 R; H5.39.217.77:8898薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
* o$ f' E2 B9 ^鹽、油 適量
C# K! w) c: @tvb now,tvbnow,bttvb水 3斤
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1 n0 h D5 B/ ~( P公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z4 T& e# H# ?! e
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。tvb now,tvbnow,bttvb) Z. {0 \* i8 R$ h$ c2 q6 U N4 p
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小貼士
1 H) Z$ _& @! H4 J/ z" ^3 V: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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