[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。' q3 }" ^' x  q1 ?5 w
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酸奶蛋糕 食譜
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' N6 y  t1 ~1 X% _1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1 D: ]2 d# F) l; i! w' _
粟粉 —— 20gtvb now,tvbnow,bttvb- t, P# J0 z! w$ E8 M- c$ |0 E
雞蛋 —— 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [9 u6 w: t# {2 j+ D" o
檸檬汁 —— 幾滴
+ {( M" F" `* f' D4 h/ p% D  W! n公仔箱論壇低筋麵粉 —— 40g公仔箱論壇, t( ~. c/ j: \- {; {4 K5 M
酸奶 —— 125g5.39.217.77:88989 q7 A7 [, v2 ]1 k; U0 {8 w0 m! h
砂糖 —— 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v2 z* n; R( m. _3 T

+ s* |' M1 ~# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備tvb now,tvbnow,bttvb* z2 s2 z# w6 T; T2 T0 v
1.) 蛋白蛋黃分開。
6 F& L. x" w! n) a' a( a2.) 粟粉、低粉混合過篩. E; B8 E* N) }- k
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。- q6 M, Y3 W& K, k4 D

6 M/ q6 M1 E$ f公仔箱論壇做法公仔箱論壇. {, H9 C; b) r) v2 B
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。& N6 F* O7 f; Y' n1 E
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。4 C! l, ~3 Z: e+ X6 {
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O9 d. P! d1 a: Y1 A5 d5 K
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。5.39.217.77:8898+ k. O9 \8 P1 p$ o9 l9 ?5 x
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
, u' w' j8 Z& T. \: m+ wtvb now,tvbnow,bttvb6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。tvb now,tvbnow,bttvb6 X- Q. {% Q" P
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
+ g1 h1 m4 M+ o- {7 Q5.39.217.77:88988.) 焗好取出待涼脫模。