[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。5.39.217.77:8898' e* |4 W) s! [" h6 p2 G
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酸奶蛋糕 食譜
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材料
( D$ w# i2 v# y& ]2 k" ~  E6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 —— 20g公仔箱論壇; q) k7 ~1 N8 }5 U, R4 b
雞蛋 —— 3隻公仔箱論壇9 ~' ]* m* f+ j
檸檬汁 —— 幾滴tvb now,tvbnow,bttvb7 F5 Y# Y. z" C6 R' L$ |3 E: G- m
低筋麵粉 —— 40gtvb now,tvbnow,bttvb6 J2 g. `# K6 l3 L* Z
酸奶 —— 125gtvb now,tvbnow,bttvb, `. S# L- L. f( B5 _' h/ K
砂糖 —— 40g
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準備
% P9 A4 ?1 y# u5.39.217.77:88981.) 蛋白蛋黃分開。
9 C# j1 R# y" g; O2.) 粟粉、低粉混合過篩. J" y0 z# G/ o  z% Q+ a
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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& m9 G  a7 h- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 \  z+ l! @8 M; _' h0 ]6 R. R  x
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。5.39.217.77:8898) G( z3 G: W  I* W
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。( v4 }$ B4 d2 D5 m+ Q7 v& w
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R0 \0 V8 S# g
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
3 }( Y9 l! |$ t. o  k公仔箱論壇5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。公仔箱論壇. x3 j4 K5 a- D* w
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
( }. D' |) l. `+ v: g' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
" U! F+ f) Z& @' c5.39.217.77:88988.) 焗好取出待涼脫模。