[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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# Y8 @5 i  V: B: j+ J$ s9 D這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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& C0 L' H, Z' H. ]( ]% H公仔箱論壇酸奶蛋糕 食譜
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材料
1 g4 [" \, Y) C  r粟粉 —— 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m2 i( ]+ Z) `7 K9 q/ |8 b
雞蛋 —— 3隻, Y( S! k  T( y3 x- \
檸檬汁 —— 幾滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F! Q2 ^' q8 o5 g; I% A9 w
低筋麵粉 —— 40g5.39.217.77:8898; r' B1 S' k. x8 D5 w) _- U
酸奶 —— 125g
9 E0 {& r- u* |& _, ]3 z- w砂糖 —— 40g
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: Z8 V( f, Z4 }2 Q5 d* Mtvb now,tvbnow,bttvb準備
3 J9 v/ u: n; B: p8 m; F* y公仔箱論壇1.) 蛋白蛋黃分開。
6 x! G# S7 u4 G3 `) b0 k9 N' Z/ q2 u公仔箱論壇2.) 粟粉、低粉混合過篩
+ q9 Z) m+ t* \# P5.39.217.77:88983.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
; z0 F0 E2 ~% A  F6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。公仔箱論壇% ~! A( N# v, I
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U1 S0 P& g) D% x& ]% r4 k
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。公仔箱論壇) {" [/ \# [8 @6 P6 `3 N+ o% b& U
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。7 `- U; I4 r& W
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
4 L3 U$ q" Y+ l. E* c( S. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。公仔箱論壇+ }7 R% N( R' b4 x- I4 A$ v  g  t
8.) 焗好取出待涼脫模。