[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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* g) T) U& ]6 Y2 Y$ M9 z5 Utvb now,tvbnow,bttvb這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。# F& z: B2 ~  v9 ?. N! x7 c
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酸奶蛋糕 食譜
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. Q0 @6 c. K" x. U' ttvb now,tvbnow,bttvb材料
" D, B; z( W$ n3 p! A, z粟粉 —— 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z! d% Q* R8 K) T; z# P6 `( o* p
雞蛋 —— 3隻
& u* ~6 l" X- l6 [% P! \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 —— 幾滴
0 v- L1 q' G1 T. l6 j7 Atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 —— 40g
! i0 L( B/ j" o, V6 r. ]6 t8 a5.39.217.77:8898酸奶 —— 125g" G/ f! e6 q! {( n1 g" K. a
砂糖 —— 40g
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7 g: U' P" Z/ j+ ~5.39.217.77:8898準備
# |+ d) H8 F, q# ~+ ^9 P1.) 蛋白蛋黃分開。
( a5 Q) G+ x- [, H9 h3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.) 粟粉、低粉混合過篩
  {5 Y# S& ]3 x# K# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。tvb now,tvbnow,bttvb  K& y: K* R6 H6 D) E, R- k

4 ]) B+ v6 n4 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N$ u" E" J2 m
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。: W1 R: R, ]+ w4 _; _! ?9 p2 v
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。tvb now,tvbnow,bttvb- n  j" @& Y* r
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
* B$ C7 P; I, g8 j% s% d4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 L; R3 d, p5 M  l/ K* O' u
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
- G& ~& M  d2 \% R& E( h+ c公仔箱論壇6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。5.39.217.77:88982 T4 s  A* Y' k2 s% i$ ~! f# f
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
( @+ o/ `; c( H) b( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.) 焗好取出待涼脫模。