[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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1 F2 K0 }& b7 g: P6 _- J6 M; R, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。( ^! v1 s0 D7 r) z: Q

: R/ W; C5 m6 T! D5.39.217.77:8898酸奶蛋糕 食譜
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材料
' |  B) R2 a( r( D5.39.217.77:8898粟粉 —— 20gtvb now,tvbnow,bttvb6 V6 B; A) [9 S2 m& h0 Z
雞蛋 —— 3隻公仔箱論壇; h  {( y' x, \& o
檸檬汁 —— 幾滴
# M+ ?& K+ I: R: U1 q$ gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 —— 40g
: }6 U1 C) x$ l! @- F- q9 [酸奶 —— 125g
7 T# u3 G* Z3 }公仔箱論壇砂糖 —— 40g
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準備
6 n% Y2 I" T1 ~公仔箱論壇1.) 蛋白蛋黃分開。: l( Q- P. @9 U$ Z. |$ X
2.) 粟粉、低粉混合過篩5.39.217.77:8898$ p  A/ n# C+ V1 c# T
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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3 s- O! Q. q5 n/ h5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb' H6 f% U. l% t
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。公仔箱論壇* e& R1 Z" t. |7 D
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。+ F4 J+ b) h9 s. M* C
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
- X$ g$ X7 s5 J6 W) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。公仔箱論壇$ z( b/ B. A# A7 x" t2 ]/ e- B
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
) E( L5 h- t0 R& u5 T公仔箱論壇6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。tvb now,tvbnow,bttvb: {$ K7 Z  \8 I2 r5 t
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
# {1 Q( d5 w7 U* M5.39.217.77:88988.) 焗好取出待涼脫模。