[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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% d: J6 o# K, O. J, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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- n+ ?, V! j/ E6 o8 ]) A5.39.217.77:8898酸奶蛋糕 食譜
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h4 ~# H; |8 k0 ?) d$ S/ a. k9 `
粟粉 —— 20g' K/ Q3 y$ Q3 |
雞蛋 —— 3隻
# ]3 }2 E  K# C/ F. Z8 s檸檬汁 —— 幾滴
8 J* I/ K+ j" d1 B, T' j5.39.217.77:8898低筋麵粉 —— 40g
5 t& S" N1 Y$ p4 Mtvb now,tvbnow,bttvb酸奶 —— 125g公仔箱論壇) f- Q2 h/ Q2 ?5 @
砂糖 —— 40g
' Q5 J1 [3 f7 P0 `) h" d- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b6 O% ]3 d/ ?. l準備
8 q" @5 L' y& ^* K3 |0 K" s公仔箱論壇1.) 蛋白蛋黃分開。
1 A) E6 u, m  I9 h公仔箱論壇2.) 粟粉、低粉混合過篩/ [1 V) X- n1 O
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N9 d5 `9 d5 Z3 g5 l9 I4 B

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1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
$ {" _4 j% X( B8 e& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。! w; ]. j/ U! n1 W( X
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。5.39.217.77:88983 h, U1 @) i. c: }
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。3 H8 e1 R+ _+ P/ v  c& j3 n
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
* `6 L, N$ H1 B, J9 g* @; Q6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
9 g+ j. n6 t. _* z' H( O0 U* a* Atvb now,tvbnow,bttvb7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
' t# A- t% l& J8 i公仔箱論壇8.) 焗好取出待涼脫模。