[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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7 G2 `* O0 p) H公仔箱論壇酸奶蛋糕 食譜
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9 x! ~/ }1 B  \$ Y- K( O9 ]: `材料5.39.217.77:88988 ]8 g7 R5 J  C8 W' J
粟粉 —— 20g
- O" l; T6 @! S雞蛋 —— 3隻公仔箱論壇6 H8 F; @: z0 G8 y) V
檸檬汁 —— 幾滴tvb now,tvbnow,bttvb5 c5 C) d) d6 H5 R! e; i: n
低筋麵粉 —— 40g
9 k9 g( I# s; z6 J% Z5.39.217.77:8898酸奶 —— 125gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R% F. u7 H3 ^! o* n7 K
砂糖 —— 40g
5 K4 _+ e" B5 x) Q/ L2 X5 I4 y8 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ K- }: c' [) R. z7 u4 r# _# h8 F
準備
2 d/ z# ]% n# H2 u3 s+ B$ C7 w5.39.217.77:88981.) 蛋白蛋黃分開。2 X  g/ E$ {  X2 l! Q
2.) 粟粉、低粉混合過篩
( `5 b9 u, |* A' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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做法
0 u5 p: O3 a8 y2 k6 j8 h0 }$ `: g- U5.39.217.77:88981.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
  t' k  |7 ~$ H4 d# A. M0 u# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。( S. c& ?! }; _4 `# v  C" {6 F
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
. y7 K, W7 y# l( \$ q. N/ N5.39.217.77:88984.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
7 U2 ?- T5 U/ H& ~8 a9 E  x5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。5.39.217.77:8898( g, c4 g+ G+ p8 n) @" u/ `
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
$ ^" Z( L2 `3 s8 w: j7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
. X  [7 K3 x! ?. L" z, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.) 焗好取出待涼脫模。