[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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5 _1 ]% l  l% T# r  @7 }$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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! D' u3 X, D5 Q! s公仔箱論壇酸奶蛋糕 食譜
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材料
5 s' ^3 ]) o! R" n' i! z粟粉 —— 20g
2 d% Q# S) ^! I+ Z- W. o5 C! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 —— 3隻
. i5 D: Y% Q; o3 w/ y檸檬汁 —— 幾滴$ V% C2 j- I) `# O  R8 Z
低筋麵粉 —— 40g
8 V0 w$ h: |' O: B% ~5.39.217.77:8898酸奶 —— 125g6 W% r# S" g9 i2 g
砂糖 —— 40g% h/ E& Y2 }/ @) U( J, z
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準備
, c3 w! ?6 l5 x7 o& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.) 蛋白蛋黃分開。
. h" y9 u2 ?: A: w公仔箱論壇2.) 粟粉、低粉混合過篩( p6 F# F$ c! y' c" q! n% d3 q9 y
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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做法
) B% G# c* G8 s4 |% N0 N1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
8 k6 F& m9 R! o3 P2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
" Z7 K$ B4 u( V' l* A公仔箱論壇3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
9 Y- i: l" g, P8 I' U7 i4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
! G0 h. u7 N& Q# c: E/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
. L8 l& i& q' r' G, `7 e" V: ltvb now,tvbnow,bttvb6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
# ~- L, @, s1 d" s5.39.217.77:88987.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
  {, t4 a) e% {8 l, F' e/ d2 _6 ?  O! G8.) 焗好取出待涼脫模。