（一）得舒飲食方式* Y; l6 k; p2 b; w
(Dash Diet)
, h" R n7 L5 _& }% p2 r$ E得舒飲食方式是憑藉適當的飲食選擇，預防或控制高血壓。# f, p! D: U* Y. m$ ~$ |
得舒飲食是非常健康的飲食模式，除卻降低血壓以外，更有預防心臟病、中風、糖尿病、防癌和防止骨質疏鬆的功效。
. R+ r. ^4 y! h( U+ t. X0 y得舒飲食的主旨是控制進食的份量，從不同食物種類之中攝取適量的養份，但必須持之以恆，才能達到療效。/ \) s9 [' D5 X" L- S" _3 B; B% e
得舒飲食有標準食鹽量和低鹽量兩個選擇，標準食鹽量每日食鹽不能超越
6 m( Q1 @% Y0 G1 Q, E1 f9 e7 K5.39.217.77:88985.8克，約一茶匙；低食鹽量則以
9 F; K! w) S* v* y; ?1 J b: ^. Wtvb now,tvbnow,bttvb3.8 克鹽為上限，約
3 E7 i' N3 ~% X9 n- R5.39.217.77:88983/4 茶匙。一湯匙豉油的含鹽量約半茶匙。
' Y: A T2 _1 e' \. A0 ]5.39.217.77:8898得舒飲食以全穀麥、蔬果、低脂肪的奶類食品爲主，輔加以魚、禽鳥、果仁和豆類食品。- ^+ K z& B# L) s& e/ A# c
減少脂肪、紅肉、甜的飲品和食品。5.39.217.77:8898! @ b* b, w1 D# H
攝取足夠的鉀、鈣、鎂、和纖維。5.39.217.77:88988 E. h' j" G! B( D
加拿大的研究，顯示成年的男性，1/4 患有高血壓，女性則佔 1/5。 60 至79 嵗的人士之中，半數以上血壓偏高。公仔箱論壇% n% m+ Z6 T& E4 e5 H
如果能夠嚴格遵守得舒飲食方式，患有高血壓的人士上壓可以降低 12mmHg，下壓可以減低 6mmHg；亦間接減輕中風、心臟病發和腎臟衰竭的風險。* p6 V; r9 h: G. y- [
除卻飲食以外，更要經常運動，抒解日常生活和工作上的壓力。5.39.217.77:8898! p) G- p# `/ r# n
如果血壓繼續攀升，就要考慮加上藥物治療。
! v- l: g7 b8 O, u7 O" L2 P: K（二）地中海飲食金字塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l8 q$ p5 A, v# n0 m7 R$ Y
地中海飲食方式，有助於預防心臟病、中風和大腦退化症狀。$ w* l1 b9 W' |0 {1 \8 c) q _; |
除卻基本的健康飲食選擇，更以橄欖油代替牛油，再加上一杯紅酒佐餐。5.39.217.77:88983 u* u5 z# w3 \+ z+ `
大部份的食物金字塔，都建議選擇最多放置在最低層的食物，而減少進食最高層的食品。5.39.217.77:8898; A% z Q9 Z5 y: X& H t( v. Q6 j
地中海飲食金字塔，最基層是蔬果、全穀麥、橄欖油、豆類、果仁、植物種子和香料，每餐都可以隨意進食。
* r+ ^8 c7 ], k0 j1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二層是魚及其他海鮮，可以經常進食，每週至少兩次。公仔箱論壇 O. y7 ]5 X% G$ C6 Z: t% p4 p* M
第三層是雞、鴨、蛋、芝士和乳酪，每週可以進食多過一次，但份量不要太多。公仔箱論壇$ q3 f1 y% U9 b* ?
最上層是各種其他的肉類和甜品，要減少進食。
* I; k8 I8 B M( g: H% V傳統的地中海飲食，是以富於抗氧化物質的蔬果和全穀麥作爲基本食糧，平均每天 6 份以上。) J6 m" Z- J8 P* m5 p
一份蔬菜相等於半碗煮熟的白菜或菜心、青豆、蘆荀、或一碗未曾煮熟的雜菜。5.39.217.77:88988 Q5 U1 O3 H6 n# M
一份全穀麥相等於一塊全麥飽、半碗煮熟的五穀米、3/4 碗煮熟的早餐麥片。
" v& h7 \+ m3 d4 a" c' d, l5.39.217.77:8898BC 省的紅酒去年屢獲殊榮，研究認爲酒内的白藜蘆醇、褪黑素和類黃酮，有抗氧化、消炎、和保護心臟血管的功能。tvb now,tvbnow,bttvb: m& N6 y* Z# v+ H
但懷孕婦女絕對不能夠喝酒，即使少量酒精亦可能危害成長中的胎兒。
, q) {3 k! B4 B5.39.217.77:8898經常喝酒的女性，患上乳癌的機會亦相應增加。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^+ \1 V! W$ m, r# Q* e3 n
酒精損害肝臟。' @/ q5 j, t. F, p( F/ D: U: R) _: `
經常喝酒亦可能會逐漸養成酗酒的習慣。
q' s( i: d2 Q" d+ \! W g- G公仔箱論壇（三）維持健康的飲食建議tvb now,tvbnow,bttvb" V/ Q! ^( k' }/ T8 r9 R
得舒飲食和地中海飲食的共同點是多進食蔬果、全穀麥、果仁、減少進食紅肉和加工製成的食品。
0 F) k5 b* g0 Y& n* p; B+ k2 p兩種飲食方法都有助於減少心臟病發的風險。
+ M# ?6 q( [. Z公仔箱論壇近年一個針對治療心臟衰竭的研究發現，一般患有心臟衰竭的病人，即使妥善治療，5年内的死亡率仍然高達 50%。
8 [3 b; T0 ]8 c* W一個以 3200 位患有心臟衰竭的女性病人做的研究，發現病人如果能夠嚴格遵守得舒飲食或地中海飲食方式，死亡的風險下降15%。
" g5 _, f* |( [. G; M8 u j4 a( F9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以食療方法來輔助心臟病的治療相當有效，但仍然需要進一步的研究來釐定指引。
7 k# H5 i4 x* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適當的飲食調控，可以幫助維持身體健康，減少患病，而達到延年益壽。tvb now,tvbnow,bttvb& G3 ?0 y( n& N7 t+ X
在貧困的地區，食療的方針是供應食物和清潔的水，但在北美洲最大的健康問題是飲食過度和運動不足。5.39.217.77:88988 j7 N* ~8 ^8 I, z6 T7 D- d
健康飲食是要從有益的食品之中攝取足夠的熱量和營養，選擇新鮮的蔬果、穀麥和果仁，以黑朱古力作爲小食。
, Z# K4 c9 I5 ]& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量和優質的蛋白質，有助於維持身體的架構、修復和免疫功能，以低脂肪的牛奶製品、豆類、魚作爲蛋白質的來源，減少紅肉和加工的肉類。
( w' b5 U+ y5 }6 ^從天然的食品中攝取足夠的維生素和礦物質；配合運動來防止骨質疏鬆。
' Q) ^, m U3 [/ g5.39.217.77:8898按照天氣和運動量，適量補充水份，每 4 小時應要排尿至少一次。
1 V0 s3 Y8 I0 b0 E% S5 D) Gtvb now,tvbnow,bttvb減少吸煙和喝酒。$ \: G; j0 M; Z: d6 l! `* {1 E
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發表於 2014-8-30 05:31 AM
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發表於 2014-8-30 07:41 PM
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