（一）得舒飲食方式& J2 X( @3 I& S3 m: z
(Dash Diet)tvb now,tvbnow,bttvb) f9 @, O3 r5 }7 u. B
得舒飲食方式是憑藉適當的飲食選擇，預防或控制高血壓。tvb now,tvbnow,bttvb4 T# x, V) A7 T3 |" d7 x
得舒飲食是非常健康的飲食模式，除卻降低血壓以外，更有預防心臟病、中風、糖尿病、防癌和防止骨質疏鬆的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _6 {; a( \: R0 b$ X9 S' @
得舒飲食的主旨是控制進食的份量，從不同食物種類之中攝取適量的養份，但必須持之以恆，才能達到療效。tvb now,tvbnow,bttvb7 h' { W3 }6 x# Y( G
得舒飲食有標準食鹽量和低鹽量兩個選擇，標準食鹽量每日食鹽不能超越
1 E8 J! z6 u1 z' p" }% P5.39.217.77:88985.8克，約一茶匙；低食鹽量則以0 T, \) U! N7 w2 K" D
3.8 克鹽為上限，約! ?: e3 I4 {7 r7 U8 \
3/4 茶匙。一湯匙豉油的含鹽量約半茶匙。5.39.217.77:8898' z m5 s* [% c# u3 I' @
得舒飲食以全穀麥、蔬果、低脂肪的奶類食品爲主，輔加以魚、禽鳥、果仁和豆類食品。5 e8 c; m: R4 B- T# y' Y# t+ U
減少脂肪、紅肉、甜的飲品和食品。
" I3 q) {' K, Z* K+ G5.39.217.77:8898攝取足夠的鉀、鈣、鎂、和纖維。1 j7 T8 L9 y3 ]4 {) a) m
加拿大的研究，顯示成年的男性，1/4 患有高血壓，女性則佔 1/5。 60 至79 嵗的人士之中，半數以上血壓偏高。
0 @( M+ r l* ^8 |- u5 |+ o如果能夠嚴格遵守得舒飲食方式，患有高血壓的人士上壓可以降低 12mmHg，下壓可以減低 6mmHg；亦間接減輕中風、心臟病發和腎臟衰竭的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y( Y @3 ~( R( V! u, b
除卻飲食以外，更要經常運動，抒解日常生活和工作上的壓力。
3 e- W5 o. Q6 m! C. K+ W5 R5.39.217.77:8898如果血壓繼續攀升，就要考慮加上藥物治療。
$ M p0 M7 W& }1 b o' K1 ^* H（二）地中海飲食金字塔
9 T. f9 u/ y- ztvb now,tvbnow,bttvb地中海飲食方式，有助於預防心臟病、中風和大腦退化症狀。
% a9 G' `) a4 c y# u. x除卻基本的健康飲食選擇，更以橄欖油代替牛油，再加上一杯紅酒佐餐。
) U" W7 c. |+ H0 Q! z8 x7 n大部份的食物金字塔，都建議選擇最多放置在最低層的食物，而減少進食最高層的食品。
( ~% }: z8 b K8 [5 c' D地中海飲食金字塔，最基層是蔬果、全穀麥、橄欖油、豆類、果仁、植物種子和香料，每餐都可以隨意進食。
& G6 Z5 I1 D% J' p/ I, M7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二層是魚及其他海鮮，可以經常進食，每週至少兩次。
9 Q. J% y/ F. J8 @第三層是雞、鴨、蛋、芝士和乳酪，每週可以進食多過一次，但份量不要太多。0 |+ {% Y4 X) A) w
最上層是各種其他的肉類和甜品，要減少進食。tvb now,tvbnow,bttvb. {; u" h* I: X6 ^0 \) Z7 m
傳統的地中海飲食，是以富於抗氧化物質的蔬果和全穀麥作爲基本食糧，平均每天 6 份以上。! z8 n1 t7 [1 w7 ]# B4 f+ h7 y
一份蔬菜相等於半碗煮熟的白菜或菜心、青豆、蘆荀、或一碗未曾煮熟的雜菜。
4 J2 |# z, n9 V$ _- Y公仔箱論壇一份全穀麥相等於一塊全麥飽、半碗煮熟的五穀米、3/4 碗煮熟的早餐麥片。tvb now,tvbnow,bttvb/ a7 E* z4 I: b( t) Y3 o
BC 省的紅酒去年屢獲殊榮，研究認爲酒内的白藜蘆醇、褪黑素和類黃酮，有抗氧化、消炎、和保護心臟血管的功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z) H' k+ G) [
但懷孕婦女絕對不能夠喝酒，即使少量酒精亦可能危害成長中的胎兒。
0 O `" m. ^. @/ h5.39.217.77:8898經常喝酒的女性，患上乳癌的機會亦相應增加。
9 i$ |# Y. y# D, o) O2 V# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精損害肝臟。5.39.217.77:88983 h8 g. r/ F' q( i/ N$ O& ~
經常喝酒亦可能會逐漸養成酗酒的習慣。tvb now,tvbnow,bttvb9 c! B$ A7 X) y( F# }
（三）維持健康的飲食建議/ C. p% Z. V! _- D' \8 s
得舒飲食和地中海飲食的共同點是多進食蔬果、全穀麥、果仁、減少進食紅肉和加工製成的食品。
; E& P1 ^, ^, V2 q) P兩種飲食方法都有助於減少心臟病發的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [' J+ A, t& L m% ?9 ]) L
近年一個針對治療心臟衰竭的研究發現，一般患有心臟衰竭的病人，即使妥善治療，5年内的死亡率仍然高達 50%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T% }4 Y+ S4 T5 \4 t9 A+ W: i9 ~
一個以 3200 位患有心臟衰竭的女性病人做的研究，發現病人如果能夠嚴格遵守得舒飲食或地中海飲食方式，死亡的風險下降15%。7 w& _" U* D" ~, b: D9 G4 h
以食療方法來輔助心臟病的治療相當有效，但仍然需要進一步的研究來釐定指引。
2 j; Q& c* k: m( J% A! z適當的飲食調控，可以幫助維持身體健康，減少患病，而達到延年益壽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q Y C" U- \0 d" h0 x1 J
在貧困的地區，食療的方針是供應食物和清潔的水，但在北美洲最大的健康問題是飲食過度和運動不足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a( E7 f* l: A# r7 h' r
健康飲食是要從有益的食品之中攝取足夠的熱量和營養，選擇新鮮的蔬果、穀麥和果仁，以黑朱古力作爲小食。
j' r! T, h- n3 Y3 y6 n9 o5.39.217.77:8898適量和優質的蛋白質，有助於維持身體的架構、修復和免疫功能，以低脂肪的牛奶製品、豆類、魚作爲蛋白質的來源，減少紅肉和加工的肉類。( e; G4 A% E5 n1 \( ^, I! }* E( A
從天然的食品中攝取足夠的維生素和礦物質；配合運動來防止骨質疏鬆。
; Y! @$ ]& U( o) ^+ P$ g" i按照天氣和運動量，適量補充水份，每 4 小時應要排尿至少一次。
) [7 T/ J& ]' d, O' ytvb now,tvbnow,bttvb減少吸煙和喝酒。tvb now,tvbnow,bttvb4 `1 ^# n* G0 I4 c
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發表於 2014-8-30 05:31 AM
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發表於 2014-8-30 07:41 PM
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