本帖最後由 nt1972 於 2014-8-28 06:24 AM 編輯 $ J0 ^7 l6 T- | e" [; a
$ G% a3 h0 M, F5 c& P4 Itvb now,tvbnow,bttvb中秋節除了蓮蓉、豆沙月餅外，還有甚麼節日糕餅？坊間有餅店推出多款柚子糕餅，部分造成燈籠形狀，非常應節。另有乳酪專門店供應柚子乳酪，清新不膩，作為節慶美食，適合不過。文：Ron 圖：受訪餐廳提供
, P, O4 O4 t; I; N# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 J3 I8 v) T, d0 t) ?9 ^
味道酸甜化膩4 i9 b: f$ R/ ?
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由名媛郭志怡創辦的著名餅店Ms B's CAKERY推出中秋糕餅，以當造柚子及水果入饌，推介「月餅蛋糕」系列，屬招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、椰子慕絲、柚子果肉等餡料，最特別是外層鋪以鮮忌廉，造成中秋燈籠形狀，非常應節。另有楊枝甘露口味雪芳蛋糕，以柚子、芒果等楊枝甘露材料製成，配合曲奇餅底，酸甜軟滑。其他出品還有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods，前者是開心果雪芳蛋糕，以鮮果沙律、鮮忌廉及棉花糖製成；後者為香橙雪芳蛋糕，配以橙醬、朱古力脆脆、柑橘啫喱及柑橘。
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香港沙田凱悅酒店餅店新推出柚子糕點，包括柚子芝士蛋糕、柚子朱古力慕絲蛋糕、柚子乳酪柑桔慕絲蛋糕及檸檬柚子曲奇，後者加入檸檬及柚子果醬製成曲奇，清新不膩。乳酪專門店Yo Mama全綫分店推出中秋限定乳酪，配搭象徵「圓月」的法式檸檬馬卡龍及紅柚肉，另有限定番石榴味乳酪，酸甜化膩。
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查詢：a/Ms B's CAKERY/2815 8303
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+ M k8 P8 W; E: }. K0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b/沙田凱悅酒店餅店/3723 1234
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c/Yo Mama/2872 7000 H' j% @6 K$ i* p- o3 q
7 V; k5 T5 o4 a* \ 柚子芝士蛋糕 $36件/btvb now,tvbnow,bttvb5 Q0 C3 [+ ]5 C& h% Q
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意大利忌廉芝士配以柚子味道餅底。6 k9 d& y+ q0 L/ _, S. S9 G6 D7 B, g& A
$ d+ s# n; o e0 d7 Q" j5.39.217.77:8898 ●Ms B's CAKERY另有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods等新出品。（a）
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/ J A5 E% {& U, ~, x( g5.39.217.77:8898 ●Yo Mama推出中秋限定乳酪（$32/杯）。（c）
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柚子朱古力慕絲蛋糕- [1 n! U2 w1 I3 [# n. S
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) D$ K }1 B2 o* | 伴黑朱古力及柚子慕絲。
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( E' X5 D) w0 G" j8 } 月餅蛋糕 $280/兩件裝/atvb now,tvbnow,bttvb4 A/ ]! c8 T- u/ n, G
' R) Y8 @ g+ U) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、柚子果肉，外層鋪以鮮忌廉造成燈籠形狀。 |
發表於 2014-8-28 06:20 AM
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