本帖最後由 nt1972 於 2014-8-28 06:24 AM 編輯
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中秋節除了蓮蓉、豆沙月餅外，還有甚麼節日糕餅？坊間有餅店推出多款柚子糕餅，部分造成燈籠形狀，非常應節。另有乳酪專門店供應柚子乳酪，清新不膩，作為節慶美食，適合不過。文：Ron 圖：受訪餐廳提供8 d$ Q+ {2 Y6 y+ o- N0 B( I
- ^* {3 N' k3 Q7 j( o) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味道酸甜化膩
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) E% z) U/ g6 }4 V! P 由名媛郭志怡創辦的著名餅店Ms B's CAKERY推出中秋糕餅，以當造柚子及水果入饌，推介「月餅蛋糕」系列，屬招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、椰子慕絲、柚子果肉等餡料，最特別是外層鋪以鮮忌廉，造成中秋燈籠形狀，非常應節。另有楊枝甘露口味雪芳蛋糕，以柚子、芒果等楊枝甘露材料製成，配合曲奇餅底，酸甜軟滑。其他出品還有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods，前者是開心果雪芳蛋糕，以鮮果沙律、鮮忌廉及棉花糖製成；後者為香橙雪芳蛋糕，配以橙醬、朱古力脆脆、柑橘啫喱及柑橘。
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香港沙田凱悅酒店餅店新推出柚子糕點，包括柚子芝士蛋糕、柚子朱古力慕絲蛋糕、柚子乳酪柑桔慕絲蛋糕及檸檬柚子曲奇，後者加入檸檬及柚子果醬製成曲奇，清新不膩。乳酪專門店Yo Mama全綫分店推出中秋限定乳酪，配搭象徵「圓月」的法式檸檬馬卡龍及紅柚肉，另有限定番石榴味乳酪，酸甜化膩。
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查詢：a/Ms B's CAKERY/2815 8303
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+ D8 E7 C4 g- v公仔箱論壇 b/沙田凱悅酒店餅店/3723 12348 Q; [8 E9 \# M4 c5 K
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c/Yo Mama/2872 7000tvb now,tvbnow,bttvb# Y/ U5 h. c& L0 Y
3 K- t: Z# C a- ]9 }. w, }! Ctvb now,tvbnow,bttvb 柚子芝士蛋糕 $36件/b
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意大利忌廉芝士配以柚子味道餅底。
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' ?8 M6 C* }- m; u3 f9 @* V公仔箱論壇 ●Ms B's CAKERY另有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods等新出品。（a）tvb now,tvbnow,bttvb. v. E3 Q$ s/ k8 }% N \1 M
5 L( V, `" q @0 jtvb now,tvbnow,bttvb ●Yo Mama推出中秋限定乳酪（$32/杯）。（c）
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0 X1 h; o+ Z3 ^5 y& A5.39.217.77:8898 柚子朱古力慕絲蛋糕0 C, _3 d- o/ c: k
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0 Z5 D0 s$ j* `9 y* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 伴黑朱古力及柚子慕絲。5.39.217.77:8898 y0 R- D& ^) j# [
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月餅蛋糕 $280/兩件裝/a
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$ b0 O9 u" Y k6 p8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、柚子果肉，外層鋪以鮮忌廉造成燈籠形狀。 |
發表於 2014-8-28 06:20 AM
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