材料
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8 Y# F# |! }/ `& T公仔箱論壇梅頭豬扒 5塊
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醃料5.39.217.77:8898& J5 ~* A! i+ A* J" V
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香茅 2條(切片)
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沙糖 小許
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豆粉 小許公仔箱論壇; L0 i6 y3 ^ t2 C6 G, G
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生抽 小許
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蛋白 半隻9 S0 c' A I0 \; E" x x
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做法
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0 S3 n2 Z$ T- Y& x9 q$ A1. 豬扒洗淨用刀背durk松, 將豬扒1開2, 用醃料先醃半小時, 然後加入豆粉
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5 n6 n; I. U7 A5 T" w f' i2. 落油煎豬扒及香茅片至金黃
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3. 最後加入老抽快手兜勻即成 |