金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部5.39.217.77:8898" e4 S# O1 r& k5 L) k: A" t6 u
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
, \7 u0 @9 Q/ ]9 stvb now,tvbnow,bttvb         草菇-200克開邊, n5 t, k7 P) X/ a( x( g$ s
         韮黃-30克切段
! |7 x. t6 C6 I0 Q公仔箱論壇         蒜茸-10克tvb now,tvbnow,bttvb* Z% n- Z$ A% X
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調味料：沙茶醬2小匙
' B( h; o5 w8 S5.39.217.77:8898            生粉1大匙
- ]4 p: W. \8 ^8 V公仔箱論壇            生抽1大匙5.39.217.77:88985 v! r; i- Q# C1 C& D# e# K* {4 H
            油1大匙
5 @1 F* i4 D# z, F9 T& }            水1大匙
/ C. |. b9 r: `3 \& u            蠔油1小匙5.39.217.77:8898# r, X, j- P# L- s- I% \9 l
            麻油2小匙
; ^% r% a5 a, c# f% Y, O            糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- p2 X# i* ~! n9 Y( K
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芡汁：沙茶醬1大匙
9 q3 d( h- e+ L2 Y5 D! u         生粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q0 o4 [4 c$ i! Z, {$ i, H
         生抽1小匙
1 }8 ]2 G0 D% h' j公仔箱論壇         水5大匙
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。公仔箱論壇# o6 g9 ^- E8 C7 i4 `& u/ A
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
+ H# s( k/ ]  e( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。/ J. T' Y5 ~, b9 @* T( m( X
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。# t% R0 w! [/ i* D. Q0 K1 K  Z
         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

thank you very much for sharing
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minixd

very good!thanks!