材料：金菇-200克去根部
1 N# e% I I0 D% D0 [' }tvb now,tvbnow,bttvb 肥牛-250克（火窩用的，已切片的）公仔箱論壇% L7 S" ?1 q+ n& A' _! R3 o- y
草菇-200克開邊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F9 o) J2 c# v6 D/ S9 P, z' H* u
韮黃-30克切段
! |% R2 h* I& _2 G2 \' s! X 蒜茸-10克公仔箱論壇! V2 A Y; S5 a E
& v4 V, v5 }! j: N$ @9 K6 ]5.39.217.77:8898調味料：沙茶醬2小匙
* L- |- Q, f7 g5 _6 l 生粉1大匙
% v% d/ K9 Z: m5 t5.39.217.77:8898 生抽1大匙5.39.217.77:8898, k7 J* t# F1 o! {2 S# n* ~7 [
油1大匙
u( x- h/ d+ s1 m! a8 T 水1大匙
$ S" n& W+ [: Q6 T5.39.217.77:8898 蠔油1小匙
8 V _2 Z3 U0 K/ Stvb now,tvbnow,bttvb 麻油2小匙
4 u& j& k/ @; {3 { 糖1小匙
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% x- x# R. p, v" t$ {* o芡汁：沙茶醬1大匙公仔箱論壇+ q% d# v9 q F5 f+ ?# a1 k4 b/ @
生粉1小匙
/ M3 U# k, m. o3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽1小匙5.39.217.77:8898) ^ V$ L) Y0 h( d+ ?$ f, l" c
水5大匙
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4 C: J& H/ Y% y1 C% X0 B: X5.39.217.77:8898做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。" t) Z% m4 _' ~ Y5 j5 i
2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。5.39.217.77:8898. R- R- S1 k! c& s+ l2 b
3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
x* F5 @, r% G5 l' H$ c; L, n5.39.217.77:8898 4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
8 M8 J+ c5 a1 G公仔箱論壇 5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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