金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部  p6 ~6 G7 a8 F, Z$ U* o
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）# P4 G6 o) ?" b% H* i
         草菇-200克開邊
: \! `! c% J, F" p; K0 z         韮黃-30克切段5.39.217.77:8898! S( X# |+ _- [
         蒜茸-10克' L3 n" O9 r6 c: p# h' f+ p9 Y$ ?) a* {

- E' j1 [/ z# w6 @3 j0 m; N6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：沙茶醬2小匙
& B2 r+ f! x5 t+ T( S3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            生粉1大匙8 K5 }) D; {" i
            生抽1大匙
& ~* v4 ^' {# h            油1大匙5.39.217.77:8898+ [: d+ `0 ^' s6 _$ u* {- y7 v$ _/ |
            水1大匙5.39.217.77:8898. S! ~/ U. Z5 i9 v4 E- m
            蠔油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 O  Y: R9 }" S+ d4 B& C
            麻油2小匙5.39.217.77:8898' t" G+ [& |- m' o6 U( J
            糖1小匙
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芡汁：沙茶醬1大匙5.39.217.77:8898! j+ E( w* Q2 C( O& i& e% w8 |
         生粉1小匙5.39.217.77:8898) W; k2 \/ Y" l9 S
         生抽1小匙
0 k5 d# y; x$ h8 |  S, D5.39.217.77:8898         水5大匙
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" o8 X/ M' Y! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
) h$ O) P2 S# s公仔箱論壇         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。) e5 B+ m! r. l
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。2 H1 H+ v0 T- @" d5 R# y
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。; E5 y+ B7 r  M$ u' S( x/ @2 q. H7 g
         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

thank you very much for sharing& `; I( T/ T- L

* i% Q+ ^; v' n& t- V# F2 ~! \公仔箱論壇:014: :014:

minixd

very good!thanks!