金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部5.39.217.77:88989 @3 j. h+ c, O
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
( p8 L% v( j# B" X6 a3 @+ j. z公仔箱論壇         草菇-200克開邊
5 d# N3 P1 D/ J$ {! `- @( j6 R         韮黃-30克切段
& e# A% G7 h4 p) {3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         蒜茸-10克
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調味料：沙茶醬2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; ?# z* `4 H( L5 i; Z0 {) m
            生粉1大匙5.39.217.77:88983 [  |1 o9 Z2 X" F, s2 s" h
            生抽1大匙& R$ o9 c+ _1 r. o% w- g: p
            油1大匙
! t. d" p: R! D% S: L  ~7 e            水1大匙
1 K. P9 R: N( x4 N% m- u4 E& m            蠔油1小匙
% N' G6 }& w$ ~$ T* p5.39.217.77:8898            麻油2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g) ^! p* ~9 i/ }' }5 s5 x
            糖1小匙
" t# i* T' k( B$ \& M; p5 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x; C- a5 P. [  F( X2 `
芡汁：沙茶醬1大匙5.39.217.77:8898, ~( Z3 J2 r6 H6 N2 _- B8 ?
         生粉1小匙) [' c# D3 l( J/ _/ V: |0 h
         生抽1小匙
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- j/ c; o. R3 W/ Q# L& h% P7 H$ Q, ]做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
/ t! `% {# {3 ?) k( Qtvb now,tvbnow,bttvb         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。5.39.217.77:8898# x2 ~% ?  ?* z! L9 r& p
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。9 q/ O3 a7 `# j6 K
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。tvb now,tvbnow,bttvb& i5 X& E( b$ D8 F' N8 N
         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

thank you very much for sharing5.39.217.77:8898) h: Z$ U6 E. F4 |& X
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minixd

very good!thanks!