金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部: B6 g0 S" H5 e7 g0 S, [0 F
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
' E  `( N7 v9 M& u9 |- \1 S         草菇-200克開邊
7 I+ v+ K& H% ]9 R' @tvb now,tvbnow,bttvb         韮黃-30克切段公仔箱論壇& O3 A6 O+ Q& K7 B% m! _. F4 J
         蒜茸-10克
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調味料：沙茶醬2小匙公仔箱論壇4 {3 p0 ?1 }6 O- g4 E* w
            生粉1大匙* M) E- D2 y8 b# G+ y6 V9 ]" D
            生抽1大匙
8 H4 i' N) G" v1 o            油1大匙
- g" H' i, n7 F. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            水1大匙
# {1 V% ~* m- n1 M8 s% z6 k公仔箱論壇            蠔油1小匙公仔箱論壇' u+ ~% G: }8 b7 `* r: s
            麻油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- N" u) D+ d7 \- T" s& x
            糖1小匙
1 u9 t  ^( d0 L2 C/ P4 G5.39.217.77:8898
5 D% A) [. s* X" s. Y9 Z/ ]- [芡汁：沙茶醬1大匙
3 j4 g, z$ U1 A7 }. _  o; htvb now,tvbnow,bttvb         生粉1小匙5.39.217.77:8898% O* i# C, J  g. z" o
         生抽1小匙
+ Y$ J* k2 V7 s- U公仔箱論壇         水5大匙
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。  G( P$ }: J: ?- r
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h# j; f1 V. [1 j! w" A7 C7 K
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
, ?% |* ^! e, S- Z0 b4 r* c         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
8 f8 ~+ I) s( v# |8 qtvb now,tvbnow,bttvb         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

thank you very much for sharing
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minixd

very good!thanks!