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1 @- W/ y6 O% W/ C; m3 U3 C原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。
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6 ]4 a5 g% P" C+ M 制作过程公仔箱論壇* e+ q/ [( o+ a; I4 e
9 Y+ R# i, `7 t3 b; p 1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；
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2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；/ J+ @' U R" ?) X0 n) {
; H! F) z. B" N5 @0 l- @ 3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；tvb now,tvbnow,bttvb- z: p1 L& B5 Q3 I6 I6 M& o! v
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4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋 |
發表於 2008-3-29 07:20 AM
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